皮皮虾水煮还是清蒸

Question

如题所述

Answer 1

皮皮虾肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用，中老年人、孕妇和心血管病患者尤为适合食用。
皮皮虾水煮或者清蒸都是可以的，究竟是水煮皮皮虾好吃还是清蒸皮皮虾好吃，每个人都有不同的观点，因为每个人的喜好是不一样的。

不过水煮皮皮虾会比清蒸皮皮虾的口味要重一些，并且因为水中加了很多香料，所以肯定没有清蒸皮皮虾那么鲜，但是味道很足。


而清蒸皮皮虾从头到尾都没有用到什么调料，所以最大限度的保留了皮皮虾的鲜味儿，味道清淡，蘸姜醋吃会更加鲜美。