生鲜包括哪些种类生鲜包括什么种类

Question

如题所述

Answer 1

1. 水果：包括软果（如提子、草莓、葡萄、猕猴桃、圣女果、火龙果等）、硬果（如苹果、梨等）、核果（如李子、桃子、梅子、杏子、枣、枇杷、无花果、山楂等）、瓜果（如西瓜、哈密瓜、蜜瓜、脆瓜、香瓜等）、柑橘（如柑、桔、橙、柚、柠檬等）以及热带水果（如芒果、榴莲、山竹、椰子、香蕉、荔枝、龙眼、红毛丹、石榴、杨桃、菠萝、柿子、杨梅、柑蔗等）。
2. 蔬菜：指可食用的植物果实、茎叶、根等部分的统称，种类繁多，包括叶菜类（如菠菜、生菜等）、根菜类（如胡萝卜、土豆等）、花菜类（如西兰花、花椰菜等）、茄果类（如番茄、茄子等）、豆类（如大豆、豌豆等）以及其他蔬菜（如黄瓜、南瓜、西葫芦等）。
3. 肉品：包括家禽（如鸡、鸭、鹅等）及其制品，家畜（如猪、牛、羊等）及其制品，以及野味和海鲜等。
4. 水产：指生活在水中的动植物，包括鱼类（如鲤鱼、草鱼、鲈鱼等）、虾类（如对虾、基围虾等）、蟹类、贝类（如扇贝、蛤蜊等）、甲壳类（如龙虾、海螺等）以及其他水产品（如海参、鲍鱼等）。
5. 干货及日配：包括各种干燥的动植物产品（如香菇、木耳、红枣、桂圆等）以及日常所需的副食品（如调味品、方便面、罐头等）。
6. 熟食和糕点：指经过烹饪和烘焙的食品，包括各种中式菜肴（如红烧肉、宫保鸡丁等）、快餐（如汉堡、炸鸡等）以及各类糕点（如蛋糕、面包、饼干等）。