鸡尾酒的度数并没有一个固定的标准，因为它的度数取决于所使用的酒类和其他成分的配比。一般来说，鸡尾酒的酒精度数通常在15度到40度之间。
鸡尾酒是一种由两种或两种以上的酒、饮料、果汁、汽水等混合而成的混合饮品。其度数受到多种因素的影响，例如基酒的酒精度、调料的种类和数量、冰块的使用等。一些鸡尾酒中可能含有较高的酒精度的酒类，例如伏特加、白兰地等，这些鸡尾酒的酒精度数可能会比较高。而另一些鸡尾酒则可能使用较低酒精度的酒类或者其他饮料作为主要成分，这些鸡尾酒的酒精度数就可能会比较低。
举例来说，像长岛冰茶这样的经典鸡尾酒，由于其主要成分为伏特加、金酒、龙舌兰等高度数酒类，因此其酒精度数通常较高。而像莫吉托（Mojito）这样的鸡尾酒，其主要成分为白朗姆酒、青柠、薄荷等，酒精度数相对较低，同时口感更为清新。
总的来说，鸡尾酒的酒精度数因具体配方而异，可以在很大范围内变动。在享用鸡尾酒时，应根据个人酒量和喜好适量饮用，避免过量饮酒带来的危害。