蚕茧怎么保存

如题所述

蚕茧干燥和贮藏 利用热能杀死鲜茧内蚕蛹并烘成干茧,同时保持茧质、防止霉变的工艺和管理过程。蚕茧干燥,俗称烘茧。

除及时杀死蚕蛹、防止羽化和茧层蒸热霉烂外,主要是除去鲜茧中的大部分水分,特别是烘干蛹体。鲜茧茧层含水率约为11%~13%,蛹体含水率约为74%~79%,以烘到15%左右为宜。

最好采用冷藏,温度在5度左右。需要繁殖,只要慢慢提高温度,逐步达到20度就可以蚕蛾出茧。通风透气也很重要,要保证这些条件,才可以保存好。

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蚕蛹具有极高的营养价值,含有丰富的蛋白质(鲜蚕蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、维生素(包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等)。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上,远远高于一般食品,而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。

蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成,其中人体必需的8种氨基酸含量很高。蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍,且营养均衡、比例适当,是一种优质的昆虫蛋白质。

参考资料来源:百度百科-蚕茧

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第1个回答  2019-09-10

将蚕茧剪开,去尽内部杂质。或置罐内,煅存性用。

蚕茧质量检验 已采收的蚕茧须根据蚕茧检验标准确定蚕茧等级,按级定价。

茧质一般按下列价值标准衡量:①丝量价值,主要指产丝量与鲜茧出丝率。②解舒价值,包括解舒率、解舒丝长等与缫丝生产效率相关的性状。③丝质价值,包括茧丝纤度、粗细差距和茧丝性状。④群体价值,指同一批次蚕茧茧粒之间各种性状的均匀程度及该批蚕茧的数量。

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蚕宝宝食桑量极大,因此,长得很快,体色也逐渐变淡。但它的食欲逐渐地有所减退乃至完全禁食,它吐出少量的丝,将腹足固定在蚕座上,头胸部昂起,不再运动,好像睡着了一样,称作“眠”。

眠中的蚕,外表看似静止不动,体内却进行着脱皮的准备,脱去旧皮之后,蚕的生长就进入到一个新的龄期,从蚁蚕到吐丝结茧共蜕皮4次。具有眠性是蚕的生长特性之一,眠性是蚕的遗传性状,同时也受环境的影响。目前我国饲养的蚕属四眠性品种。

参考资料

百度百科——蚕茧

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第2个回答  2013-09-25
要想保护新鲜蚕茧,保证继续繁殖。最好采用冷藏,温度在5度左右。那么如果我们需要繁殖,只要慢慢提高温度,逐步达到20度就可以蚕蛾出茧。通风透气也很重要,要保证这些条件,才可以保存好。
第3个回答  2013-09-25
一般生产上都是将茧烘干后(杀死里面的蛹),放在常温或低温下保存。
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