油炸和干烧哪个温度高？

请问油炸和什么都没放，对铸铁锅干烧3分钟，哪个温度更高？

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推荐答案 2020-12-05

应该干烧温度高吧，油炸油温最多600，700度，干烧可能达到1000度以上。

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第1个回答 2020-12-05

干烧温度高，

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