准备：色拉油、大米适量
制作方法：
1、将大米在水中清洗干净，控干水分。
2、将大米平摊在烤盘上，上下火150度，烤10分钟左右至水分彻底干透。
3、锅中放入适当的油烧至200度左右。
4、抓入烤干的大米放入锅中，炸至膨大原来2倍。
5、炸好的米花装入盘中，晾至不烫嘴后即可食用。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-05-31
材料：大米、食用油适量、冰糖。
1、将适量的食用油倒入锅中，加入洗过的的大米。油和米混在一起。
2、大火翻炒（可加入适量糖），米粒黄色膨胀。
3、改成小火，反复油炸，米粒大部分开始出现黄色。
4、把糖加进去，继续煎，直到米完全焦掉。
5、熄灭，然后拿出来冷却，储存在袋子里面，就会变成爆米花。
第2个回答 推荐于2017-09-06
大米做爆米花的方法如下：
一、取适量的大米放入比较深的铁锅内，并封好顶盖，再把锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。
二、 这是在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。
三、由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。
五、当锅内压强升到4-5个大气压时，突然打开锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花 。
一、取适量的大米放入比较深的铁锅内，并封好顶盖，再把锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。
二、 这是在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。
三、由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。
五、当锅内压强升到4-5个大气压时，突然打开锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花 。
第3个回答 2013-09-14
去超市买爆花玉米（专门蹦爆米花的)。然后平底锅预热加黄油一小块 小火将黄油烧热后， 将玉米粒倒入锅中，保持小火翻炒。一直保持小火翻炒玉米粒，玉米粒受热均匀，冒起细小泡泡，并能闻到玉米的香味。当玉米香味更明显时 锅里开始有一两粒玉米爆开花 这时赶紧盖上盖子 保持小火，听到玉米粒在锅里爆开的声音比较频繁。期间可以合盖子一起摇一摇平底锅，使玉米粒受热更均匀。 最后爆开的声音没有时，表示爆米花已经做好了。这时趁热将白砂糖 倒入锅中快速的拌匀，即可。
第4个回答 2019-06-27
先去买一些谷子回来,不用太多!因为爆出来好多的!然后先用慢火烧热锅子.再把买回来的谷子放下锅里面,要有节奏的抄,三分钟后就会慢慢开始爆的了(一定要慢火哦不然很快就烧焦了,均匀的抄也是防焦的)最好是拿定个盖子,爆的时候不会到处都是!!!
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