苹果树具有自花不实的特性，栽培单一品种时，往往花而不实，低产或连年无收。即使能够自花结实的品种，结实率也较低，不能达到商品生产的要求，因此苹果树必须配置授粉品种。
1、 授粉树应具备的条件
（1）能适应当地的环境条件，寿命长短与主栽品种相似。
（2）与主栽品种同时进入结果期，果实经济价值较高、丰产。
（3）与主栽品种的物候期一致，开花时间相同。
（4）与主栽品种有良好的授粉亲和力，最好与主栽品种能互相授粉。
（5）能产生大量花粉，花粉发芽率高，能满足授粉要求。
（6）与主栽品种果实成熟期尽可能相同，便于采收。
注意：一个品系内的各个品种之间不能互相授粉，各品系之间可以相互授粉，但早熟品种必须选择早熟结果品种授粉。
2.品系之间适合的授粉品种
新红星系品种苹果树：适宜授粉品种有富士系、王林、津轻、恩派、千秋、北之幸、
嘎拉、金矮生。
富士系品种苹果树：适宜授粉品神有新红星系、王林、津轻、北之幸、千秋。
乔纳金系品种苹果树：适宜授粉品种有新红星系、富士系、王林、津轻、北之幸、嘎拉。
短枝国光系品种苹果树：适宜授粉品种有新红星系、王林、金矮生、津轻、北之幸、恩派。津轻苹果树：适宜授粉品种有新红星系、富士系、世界一、北之幸、嘎拉、金矮生。
王林苹果树：适宜授粉品种有新红星系、北之幸、嘎拉、千秋、恩派。
北之幸苹果树：适宜授粉品种有新红星系、津轻、王林、嘎拉。
千秋苹果树：适宜授粉品种有富士系、津轻、世界一、北之幸、嘎拉。
嘎拉苹果树：适宜授粉品种有新红星系、津轻、世界一、王林、北之幸、千秋。
北斗苹果树：适宜授粉品种有新红星系、世界一、千秋、金矮生。
惠苹果树：适宜授粉品种有新红星系、富士系、金矮生。
3、 果园中配置授粉树的方式
中心式：常用于授粉树少、正方形栽植的小型果园。1株授粉树周围3～8株主栽品种。授粉树占果园总株数的30%～11%。
少量式：可用于较大果园，这种配置方式授粉树较少。授粉树是沿着果园小区长边方向成行栽植，每隔3～4行主栽品种配置1～2行授粉树，授粉树占果园总株数的20%～30%。
等量式：授粉树与主栽品种隔2～4行相间排列栽植。授粉树占果园总株数的50%。
复合式：在2个品种互相授粉不亲和或花期不完全相同时，须配置第3个品种进行授粉。
富士系品种苹果树：适宜授粉品神有新红星系、王林、津轻、北之幸、千秋。
乔纳金系品种苹果树：适宜授粉品种有新红星系、富士系、王林、津轻、北之幸、嘎拉。短枝国光系品种苹果树：适宜授粉品种有新红星系、王林、金矮生、津轻、北之幸、恩派。津轻苹果树：适宜授粉品种有新红星系、富士系、世界一、北之幸、嘎拉、金矮生。
世界一苹果树：适宜授粉品种有富士系、金矮生、王林、北之幸、嘎拉。