家常牛肉火锅的简单做法

Question

如题所述

Answer 1

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义。

　　家常菜牛肉火锅的食材

　　家常菜牛肉火锅步骤

　　1.在家将自己卤制好的牛肉和牛肠切块和切片备用，如果自己不会卤，可以在外面买现成的，不过一定要味道香香的那种

　　2.准备适量的生姜，香菇切片与先准备好的食材放在一起备用

　　3.再将千张皮，切成一段一段的，与之前先准备好的食材放在一起备用

　　4.在锅内将油烧肉后加尖椒爆香，加入豆芽翻炒过后加入清水

　　5.在锅内下入豆芽之后，依次放入已经切好的千张皮

　　6.待水开之后将之前准备的所有食材，牛肉和牛肠也下入锅内，加入盐，胡椒和味精酱油进行调味上色

　　7.待锅内再次开锅后可以盛入火锅内进行二次加热，加热的同时就可以享用啦

　　家常菜牛肉火锅小贴士

　　自家准备的牛肉和牛肠格外香哦!

　　牛肉的营养价值

　　1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

　　2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

　　3.牛肉含肉毒碱：鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

　　4.牛肉含钾和蛋白质：钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。