第1个回答 2016-08-30
肝脏受损害时,维生素摄入和合成会减少,且消耗增加,以致人体缺乏维生素。而肝脏又是体内蛋白质分解和合成的重要器官,肝脏发生病变,胃肠蠕动弱,使食物消化吸收受阻,蛋白质吸收及合成减少,而且,肝病令体内蛋白质分解加速,大量蛋白丢失,血浆蛋白下降,使受损的肝组织难于修复,甚至产生局部水腹及腹水。
肝脏既负担着人体内复杂而重要的生物化学变化,又是新陈代谢的枢纽,故必须好好保护。一般的肝胆病包括传染性肝炎、肝硬化、胆囊炎、胆结石等,预防肝胆疾病,必须注意个人卫生,避免传染及养成良好的饮食习惯,并注意饮食调养、增强抗病能力。
日常饮食要荤素适中,不要过于油腻及进食过多腻滞之品;过量饮酒会增加肝脏负担,甚至引起酒精中毒,损害肝细胞,患了肝病的人尤应注意戒酒。
此外,保持心情舒畅亦很重要,因为情绪紧张、忧思、郁怒和过度疲劳都对肝脏有不良影响,使自身抗病能力降低,易于感染病毒。
民间食疗用来防治肝胆疾病的方有不少,例如「绵茵陈粥」、「白花蛇舌草蜜露」、「玉米须蚌肉汤」、「珍珠草猪肝汤」等,都是一些具有清热解毒、利水退黄功效的食疗,可请教中医师的意见作调理。
本篇介绍的三款汤水,不但可作为防治肝胆病的食疗,健康人士饮用亦有助增强体质、提高身体免疫力。其中,「五指毛桃淮山瘦肉汤」能健脾益气,对肝病日久、脾胃虚弱者很有帮助(五指毛桃为桑科植物掌叶榕之根,味甘,气香,大型超市有售)。「女贞子枸杞子瘦肉汤」功能滋养肝肾,慢性肝炎属肝肾阴亏者最适合;「淮杞圆肉炖水鱼」功能滋阴养血,对一些肝病日久、阴亏血少者具有疗效。
(一)五指毛桃淮山瘦肉汤
材料:五指毛桃一两、淮山一两、蜜枣二枚、瘦肉半斤、调味适量。
做法:五指毛桃、淮山洗净;瘦肉洗净,切片后出水;将全部材料放入瓦煲内,加水煮两至三小时,调味即成。
食疗功效:健脾益气、滋阴养血。
(二)女贞子枸杞子瘦肉汤
材料:女贞子一两、枸杞子五钱、瘦肉半斤、红枣六枚、生姜二片、调味适量。
做法:女贞子、枸杞子、红枣(去核)用水洗净;猪肉切片后出水;将全部材料放入瓦煲内,加水煮约两小时,调味即成。
食疗功效:健脾益气、滋养肝肾
(三)淮杞圆肉炖水鱼
材料:淮山一两、枸杞子四钱、圆肉三钱、莲子一两、水鱼一条、生姜二片、调味适量。
做法:淮山、杞子、圆肉、莲子用水洗净;水鱼洗干净,投入沸水中去薄膜后,用少许油煎香;将全部材料放入炖盅内,注入沸水,隔水炖约三小时,调味,即可连汤料同食。
食疗功效:健脾益气、滋阴养血。
在慢性肝病的食疗过程中,常存在下列误区,必须加以注意:
1误区之一:治疗慢性肝病主要依靠保肝药物
肝脏是人体最大的代谢器官,所有药物都要在肝脏内分解,转化,解毒,代谢,滥用“保肝药”必定会加重肝脏的代谢负担。另外,各种药物成分错综复杂,药物之间的化学及拮抗作用很可能导致肝脏损害加重。许多药物本身长期使用也会有一定的毒副作用,会产生诸如脂肪肝,药物性肝纤维化甚至肝硬化的严重情况。因此患者用药一定要在专科医生指导下规范用药,用药的原则是:少而精,以安全有效为准。而合理的营养是帮助病情恢复的重要环节,病人掌握正确的饮食原则,通过饮食调养促进肝脏代谢,改善肝脏营养,调整免疫功能,以及解除某些症状,对慢性肝病患者在某种意义上比保肝药物更重要。
2误区之二:没有不适感觉就是“没病”,就不必食疗调养
各种肝病,多以各型肝炎为病理基础,在肝炎病的毒残留期,多数病人可没有临床症状,肝功能检查也可能没有明显异常,对此种情况患者最容易掉以轻心,淡化对饮食调养重要性的认识。实际上即便没有临床症状、肝功能正常并不表明肝炎病毒已从体内清除干净,而低量的病毒复制仍可对肝脏产生潜在的损害,如果不积极治疗,任其发展,可最终可导致肝硬化、肝癌。而且,一旦机体免疫力降低,还往往会导致肝炎的复发。因此,肝病患者在病情稳定时,尤要注重饮食调护,平衡阴阳,提高机体免疫力,增加对病毒的清除和抵抗能力。
3误区之三:能吃就好,吃得越多越好
肝脏发生病变时,影响消化的酶类分泌减少,胃肠蠕动减弱,引起消化功能下降,食之过饱常导致消化不良,也同时加重肝脏负担。而且肝病患者休息较多,体力活动少,高糖、高热量的饮食可造成营养过剩,促使体内脂类物质增多而易发生高血脂与脂肪肝,从而加重肝病病变,使之迁延不愈。所以肝病患者饮食要合理平衡,吃饭以八成饱最好。
4误区之四:只要是补药(食),就对身体有益
食药同源,用之充饥则为食,施以治病则为药。具有食疗作用的食物与药物一样,均有自己的偏性,具有酸、苦、甘、辛、咸五味,寒、热、温、凉四气。在食用时也要根据病情和体质,遵循一定的食疗原则灵活选用。随便乱进,非但治不了病,且有害无益,故在食疗时宜辨证施食,因人而宜。更不要轻信广告的宣传,一味迷信滋补品的作用。而应请教医生和专家,有针对性地选择服用,以避免盲目跟从。
5误区之五:肝病要严格忌食“发物”
忌口是指疾病期间对某些食物的禁忌,是食疗学的主要组成部分。但是临床病人忌口往往存在误区,有人认为肝病,尤其是肝癌“要严格忌口,鸡、鸭、鱼等肉类都是‘发物’,只能吃素”,避免引起疾病复发或进展,结果忌口后病人日渐消瘦,体质一日不如一日,反而加速了疾病的进展。对于中医所提及的“发物”——包括鸡、鱼、虾、许多肉类等,是否能确切地引起肝病复发,目前尚无定论,但这些食物均是人体蛋白质等生命物质的重要来源。故一般认为忌口应科学合理,实行辨证忌口、适时(季节)忌口等,做到动态忌食。如肝病阴虚体质者不宜进食羊肉、狗肉等温热之品,以防耗阴;冬季应避免饮食生冷,避免伤及阳气等。
第2个回答 推荐于2017-10-30
肝不好如果不当回事,发展起来就是肝炎,再发展就是肝硬化,再发展就是肝癌,再发展就是byebye!如果当回事,好好保养,好好养肝,再养养肾,再养养脾,再养养心肺。这样会很健康、很长寿的!本回答被网友采纳
第3个回答 2020-12-05
肝脏在身体中占据着很重要的地位,身体的一切食物都需要通过肝脏来分解,而有一些人在平时因为经常摄取一些对肝脏不利的食物,导致肝脏负担加重而让肝功能下降,而肝功能在下降的时候并不会出现一些明显的特征,所以很多人会忽略。因此,大家要知道在肝脏不好的时候身体的一些细微变化,这样才能让自己及时得知。
肝脏不好身体会有哪些变化?
一、消化功能出现问题
大多数人在出现消化功能问题的时候,都会以为是自己的肠胃发生问题,并不会和肝脏联想在一起,却不知肝脏功能下降也会导致身体的消化功能跟着下降,这主要是身体肠胃在消化的时候肝脏需要参与,才能让食物完整的被消化,当肝功能下降,它就不能够很好的参与消化系统,也就会让消化系统发生问题。
二、皮肤比较粗糙
肝功能下降会让身体的代谢发生问题,一旦身体的代谢出现问题就容易让一些毒素没办法排出体外,也就会排通过皮肤表面排出,会让患者的皮肤出现粗糙并且油腻等现象。
三、容易疲劳乏力
大多数肝功能不好的人群,肝细胞会受到一定的伤害,而这个时候进行血清检查会发现血液中的转氨酶含量会增高,在这种情况发生的时候患者容易出现疲倦乏力,特别是在休息后还是会存在这种现象。
四、黄疸
肝功能下降最明显的表现会让皮肤以及身体的其他器官,因为胆汁分泌过多而出现黄疸,特别是眼球中的眼白,如果发现眼白有黄色的现象时要警惕,这可能是肝功能出现问题。
总而言之,肝脏容易出现以上这些身体变化,另外肝脏一旦发生问题,很容易让身体的其他器官也跟着发生问题,肝脏一旦发生问题,就很容易导致胃部、血压、神经、眼睛等器官受到影响,所以一般在出现肝脏不好的同时还要查明其他器官是否受到影响,只有查明并且同时治疗才能达到更好的效果。
温馨提示,肝脏在平时很容易受到一些生活习惯的影响而发生问题,所以想要避免肝脏功能下降,在日常就要多加注意,避免熬夜,避免过于暴躁焦虑,这样才能够防止肝细胞受损而得不到恢复,持续让肝脏功能下降导致肝病的发生,甚至有些长时间脾气暴躁而引发肝火旺盛。
第4个回答 2013-09-14
发展就是肝硬化,再发展就是肝癌,再发展就是byebye!