第1个回答 2020-10-05
豆浆和鸡蛋一起吃会影响蛋白质的吸收。豆浆中含有一种蛋白抑制酶,这种物质会使鸡蛋中的蛋白质无法有效分解,从而导致身体对蛋白质的吸收率降低。
豆浆鸡蛋一起吃的危害
豆浆和鸡蛋一起吃会影响蛋白质的吸收。豆浆中含有一种蛋白抑制酶,这种物质会使鸡蛋中的蛋白质无法有效分解,从而导致身体对蛋白质的吸收率降低。不过,一般豆浆加热过后,这种抑制物就会失去活性,便不会再影响蛋白质的吸收,所以豆浆一定要加热后食用。
值得注意的是,生的鸡蛋中含有致病菌,这种致病菌只有完全煮熟后才能杀死,而光用热豆浆冲生鸡蛋,致病菌无法被完全杀死,如此情况下食用,可能会导致食物中毒。
第2个回答 2021-06-20
豆浆和鸡蛋是可以在一起吃的,并没有明显的危害,只是相对来说吸收并不是很好,但是并不会对身体造成什么危害。但不要短时间内吃太多。豆浆有丰富的大豆蛋白,而鸡蛋的话也有比较多的动物性蛋白,如果在一起吃,这两种会影响到相互的吸收。从营养方面来讲就不利于饮食营养的吸收。
第3个回答 2020-10-05
食物相克是存在的,很多食物虽然单独食用营养价值很高,但是如果喝一些相克的食物一起食用的话,不仅营养价值会被降低,同样的,还会产生不要的影响。鸡蛋的营养价值很高,但是有一些食物是不可以喝鸡蛋一起食用的。
鸡蛋与豆浆,人们经常食用豆浆冲鸡蛋,认为两者都富含蛋白质,食之对身体有益,从科学饮食角度讲,两者不宜同食。豆浆鸡蛋是很多人早饭的时候经常食用的,殊不知这两者一起食用其实是不好的。豆浆中的一些物质会影响身体蛋白质的吸收,会让蛋白的分解受到阻碍,这样人体就无法很好的吸收蛋白质了,所以早餐不要用豆浆和鸡蛋搭配。
第4个回答 2020-10-05
鸡蛋不能和豆浆一起吃。它会影响钙的吸收。同时两个蛋白质会相克。形成结石