格兰仕微波炉烤鸡翅需主料鸡翅10个,辅料黄酒1小勺,生抽2勺,蚝油2勺,姜1块,啤酒半瓶。
1、鸡翅洗净控水,在每一个翅中的背面都划两刀,既易入味又易成熟。
2、姜切片,放入,姜要适当多一些;同时放入黄酒、生抽、蚝油和啤酒,拌匀后放入冰箱腌制入味,这个过程最好时间长一些,腌制一晚上也可以,更加入味。
3、取出腌制好的鸡中翅,去掉一切佐料,用筷子架在盘子上,把鸡翅摆好(有烤架可以直接用烤架),方便更容易烤熟,放入微波炉,高火9分钟。
4、考好装盘。
鸡翅中加腌鸡料腌制1小时,裹上面包糠,插上竹签放入微波炉中。
微波炉烤鸡翅不用花那么久的时间的,按照我的步骤来。
第一步,鸡翅改刀。
如果买的是冻鸡翅先自己解冻,新鲜的就直接清洗干净,然后图下图这样,在鸡翅中上划两刀,正背面都要,为的是更好的入味。
第二步,腌制入味。
我们家爱吃奥尔良口味的,直接买的奥尔良腌肉料直接用就行,你不喜欢可以放入料酒三勺,耗油一勺,生抽三勺,黑胡椒,适量的盐,这些搅拌均匀腌制也是可以的,根据自己的口味来。腌制时间不少于30分钟。
第三步,微波烹饪。
把鸡翅中码好在盘子或者微波炉专用的玻璃容器中,选用高火,烹饪5分钟,时间到了以后打开微波炉,把鸡翅翻面,再放入微波炉高火 3分钟即可。
根本用不了一小时时间,最废时间的就是腌制这步,如果你想鸡翅更入味腌制时间2小时更好,切记一定要给鸡翅翻面,这样才能得到两面金黄的烤鸡翅。