因为1990年赌圣一片，此片是香港电影的一个神话,更让星仔名声大躁，电影中有一个细节，吴君如喊星星为星爷，因此此片上映后没过几天,星爷一称便流传开。
周星驰，1962年6月22日生于香港，祖籍浙江宁波，中国香港演员、导演、编剧、制作人、商人，毕业于无线电视艺员训练班。1980年成为丽的电视台的特约演员，从而进入演艺圈。
扩展资料：
演艺经历
1988年，与万梓良、李美凤共同出演动作片《捕风汉子》，其后周星驰得到李修贤的赏识，在电影《霹雳先锋》中饰演一个浪荡江湖的小弟，并凭借该片获得第25届台湾电影金马奖最佳男配角奖以及第8届香港电影金像奖最佳配角奖提名。
1991年2月，在爱情喜剧片《整蛊专家》中饰演手法独特的整人专家古晶；该片是周星驰无厘头风格的代表作品之一，在香港上映后最终票房为3136万港元。
1992年1月，主演的喜剧片《家有喜事》在香港上映后最终票房为4899万港元，位列香港年度票房排行榜第二名。
1993年7月，与巩俐、郑佩佩共同主演古装喜剧片《唐伯虎点秋香》，在片中饰演天资聪慧的江南四大才子之首唐伯虎 ；该片在香港地区的票房达到4017万港元，位列香港年度票房排行榜榜首。
2001年，自导自演喜剧片《少林足球》，在片中饰演具有足球天赋的五师兄；该片在香港地区的最终票房达到6073万港币，不仅获得香港年度票房冠军，还打破了香港地区票房纪录。
2017年1月，凭借科幻片《美人鱼》获得香港电影评论学会大奖最佳导演奖。
参考资料来源：百度百科-周星驰
随着时代的发展，手机的功能越来越强大，人们坐在家中就能够“尽览天下事”。现在的人们通过手机信息对于明星也是越来越了解，我们今天就来讲一个超级明星，中国喜剧演员，凭借《功夫》火遍大江南北，还有就是后来的《赌圣》更是奠定了周星驰超级明星的地位，但是为什么会叫周星驰为星爷呢？其实答案很简单，就是因为洪金宝都叫周星驰为星爷，所以后来大家都叫星爷了。
我想对于大部分人来讲，周星驰是一代人的青春，特别是80/90后们，更是这样认为的，因为真的周星驰的电影就是从小看到大的存在，有的电影几乎看了几十遍都不觉着腻，就是周星驰的《功夫》也是看了N遍了，正是这样的一个明星，其实在娱乐圈里面也是十分收到他人的尊敬的。
然后就是因为在《赌圣》拿下香港电影票房的冠军之后当时的洪金宝在一次娱乐圈里面的人们庆祝会上，洪金宝和周星驰在聊天的时候也是称周星驰为星爷，弄得大家从此之后就将周星驰的这个“星爷”的名字叫了下去。
这就是周星驰星爷名头的来历就连洪金宝这样的十分有实力的人都在聚会上面叫周星驰星爷，我想娱乐圈里面不叫周星驰星爷的人还是少得很，这就是奠定了周星驰星爷名号的主要原因。不知道你对周星驰“星爷”的名头有什么看法呢？欢迎在下方留言进行讨论。