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    • 蒸水蛋怎么蒸才嫩滑?

    如题所述

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    推荐答案   2013-09-12
    首先将温开水里加好少许盐、料酒、一点点金鸣炒焗佐料精、味精，一中等大小的吃饭碗一般蒸一个蛋(也可根据个人爱好加减)。将蛋打入另一个空碗，打散后加入温开水的碗里，继续边加边打，待其均匀后隔沸水蒸。一般一个蛋大火两分钟左右，改小火三分钟左右起锅，可根据量的多少加减时间。加少许酱油、葱花等调料即可。注意时间不能过长，见蛋水的表面有少许气泡应立即关火。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2013-09-12
    水和蛋的比例要合适，时间不能过。
    第2个回答  2013-09-12
    蛋和水各一半！
    第3个回答  2020-09-27

    这样做的水蒸蛋，又嫩又滑，全家人都快你是大厨～

    第4个回答  2020-12-16

    蒸水蛋，这样做才嫩滑，老公 不嚼直接吃

    12
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