看材质是否合格
材质的好坏决定了水管的质量。不锈钢水管的材质一般分为201、304、316和316L四种类别，其中304为饮用水管的最佳。值得注意的是，有一些劣质的供应商使用便宜的201不锈钢作为食品级304不锈钢，价格昂贵。304不锈钢是铬镍不锈钢，而201是高锰低镍不锈钢，根据这一特点，可以选用不锈钢检验液。304不锈钢在3-5分钟内不会变色，201不锈钢在几秒钟内就会变成深红色。
316不锈钢和304不锈钢其性能差不多，两者的耐腐蚀性表现优势不同，304钢管在干燥、洁净的环境中具有绝对优异的耐
腐蚀性能；316不锈钢就有耐海洋和腐蚀性工业大气的能力，316不锈钢管的管理表现良好。316L的含碳量低于316，因而具有较好的耐蚀性。其中316L具有最好的耐腐蚀性能，如果是在海边的建筑给水管可以选用316材料，但316材料相对会比304的要贵，非海边房屋都可选择304不锈钢水管，可根据需要进行选择。
看厚度是否标准
不锈钢水管壁厚是决定其连接强度的关键。当壁厚降低到安全系数以下时，可靠性必须降低几个等级。实际上，管道壁厚是表面要求。其质量要求不仅要保证管道连接的强度，还要具有在各种环境下的抗震性能、管道在各种外力冲激的性能，以及隐蔽工程中产品的使用寿命和腐蚀裕量。目前国内不锈钢水管市场和厂家的不锈钢水管国标厚度在0.8-2mm，在相同公称直径（DN）下。如下参考金管道管业的不锈钢管数据：
从安全系数和经济性的角度出发，建议GB/t19228.2标准，DN15-DN100不锈钢水管选用GB/t19228.2-2011标准。我们认为这是不锈钢水管的最佳选择。
看工艺制作
选择不锈钢水管要看厂家制作的工艺如何，工艺取决于产品的细节，细节决定了水管的质量。例如：厂家如何焊接水管、水管内壁是否平衡光滑，管内焊缝是否平直、整齐，焊缝及焊缝周围无明显变色；不锈钢水管壁厚是否均匀，尤其是焊接处无错位、凹陷，管体要光滑顺直；不锈钢水管端口切口要平整，不应有毛刺。
看厂家资质
在各行各业，我们选择产品时，要购买合格的产品，必须首先选择正确的制造商。
不锈钢水管及管件生产企业应具有产品质量证明书及相关材料质量检验报告。管道和管件上应清楚标明原材料、规格、生产批次和制造厂名称。好的产品很重视自己的品牌，工厂认证肯定有。
不锈钢水管得这样选：
1、看资质
正规的不锈钢水管及管件生产企业，应当具备原材料质量检验报告及产品质量证明书。管道和管件上应清楚标明原材料、规格、生产批次和生产企业名称。
2、看材质
市面上不锈钢水管常用的材质一般为304不锈钢和316L不锈钢。
304不锈钢是薄壁不锈钢水管的入门标配，其耐腐蚀性及抗氧化性要比普通的201不锈钢高出不少。
316L不锈钢水管是比304不锈钢的耐腐蚀及抗氧化更强的材质，其主要针对沿海地区的海水腐蚀及卫生环保要求更高的食品或医用加工当中。
消费者可根据实际需要进行选择。
3、看厚度
不锈钢水管壁厚是决定其连接强度的关键。其质量要求不仅要保证管道连接的强度，还要具有在各种环境下的抗震性能、管道在各种外力冲击的性能，以及隐蔽工程中产品的使用寿命和腐蚀裕量。
目前，国内常见的不锈钢水管，在相同公称通径（DN）下，国标厚度在0.8-2.0mm。
4、看工艺
不锈钢水管的工艺取决于产品的细节，细节决定了水管的质量。
比方说，厂家如何焊接水管，水管内壁是否平衡光滑，管内焊缝是否平直、整齐，焊缝及焊缝周围有没有明显变色，水管壁厚是否均匀，水管端口切口是否平整、没有毛刺。
5、看价格
在挑选不锈钢水管时，对比过不同不锈钢水管厂家的产品后，一般还会再进行一个价格对比。不是说所有的东西，都是越贵越好。我们需要对产品质量、厂家以及价格进行一个综合考虑，作出决定。