如题所述
凉皮 一份
面筋 一块
绿豆芽 1把
菠菜 1把
小葱
小米椒(可不要)
生抽
盐
鸡精
老抽
蒜
调料 适量
炒凉皮——5分钟完成,好吃又方便❗的做法
准备材料,各自洗净。
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锅内放油,加入葱小米椒爆香。
放入豆芽翻炒两分钟。
加入菠菜翻炒几下。
倒入凉皮和面筋翻炒。
加入生抽,盐,鸡精,调料,一丢丢老抽,翻炒。
翻炒均匀快出锅时,加入蒜粒炒出香味。
翻炒均匀,出锅装盘。
色香味俱全~拯救夏天的食欲。
小贴士
1.老抽放一勺,上色即可,不宜过多。2.凉皮面筋都是可以直接吃的,所以不需炒太久,调调味炒匀即可。