练习:
1.所有调料都是用少量的油和开水混合，其中以郫县豆瓣酱为主，我的是麻辣的。蒜蓉辣酱很少做主调料，边搅拌边入味。放入辣椒粉不够辣，不甜不甜。
2.锅中放少量油，将热油倒入搅拌好的酱料中，加入适量的水，不断搅拌，酱料冒泡，感觉粘稠时停火，装瓶。
火鸡面的奇特吃法
唐火面馆
练习:
1.首先准备一块鸡胸肉，切成稍微厚一点的肉丝，然后放在盘子里。然后把鸡肉腌好，加入料酒，酱油，白胡椒粉。加入两勺玉米淀粉，使其口感变嫩，搅拌均匀，然后腌制五分钟。锅烧热，放油，然后炒我们的卤鸡。我们需要用小火把它煎一下，记住火不要太大。
2.炒好后我们会把它捞出来放在盘子里备用。之后，我们会拿出方便面，把它们拆开。里面有两包香料，一包甜辣酱，一包海藻芝麻。油热了，把葱花扔进锅里，再把甜辣酱倒进去。翻炒后会闻到一股很浓的火鸡肉面的味道，再加一点酱油。
3.煎好后，加一碗水烧开。水开了，我们可以先煎个鸡蛋。汤煮开后，我们煮面条，加一些生菜。面条煮好后，我们可以把它们捞出来。加入炸好的鸡胸肉，然后是一个煎蛋，最后把我们的紫菜芝麻包倒进去，这样我们的有机火鸡汤面就完成了。