罗汉果的成分中含有糖分吗

Question

如题所述

Answer 1

有。罗汉果的果实和和叶均含有罗汉果三萜皂苷，还有大量的果糖、十多种人体必需氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等。罗汉果皂苷作为罗汉果甜味剂的主要成分，是一种具有甜味的三萜烯葡萄糖苷，其配糖苷元是三萜烯醇。

中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县，罗汉果是桂林名贵的土特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。果实营养价值很高，含丰富的维生素C（每100克鲜果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。 

扩展资料：

罗汉果虽然是一种比较有名的中药材，但是也有一些人不适合饮用，例如：

1、体寒肾虚：罗汉果属性偏凉，不太适合体质比较虚寒的人群，特别是脾胃虚寒伴随肾虚的朋友，应该避免饮用罗汉果。

2、肠胃不好的人要禁止饮用罗汉果：肠胃功能比较脆弱，内分泌失调的朋友，尽量少饮用罗汉果，很容易导致胃肠功能出现紊乱，还会引发一系列的不适症状出现，比如，夜尿增多。

对罗汉果的食用方法，很多人一般都会用罗汉果泡水或者煎服，其实还可以把罗汉果作为一种烹调的调味品，在炖煮或者糕点的制作上，也可以适当的加入罗汉果。

参考资料来源：百度百科-罗汉果 （葫芦科藤本植物）

参考资料来源：人民网-罗汉果的神奇功效是什么? 这些人不适合饮用罗汉果

Answer 2

有的，罗汉果果苷就是从罗汉果果实中提出出来的，是天然的甜味剂，其具有高甜度、低热量的特点，甜度是其蔗糖的300倍左右，但热量几乎为0，是饮料食品行业的名贵原料。