不锈钢上钝化液残留对产品有什么影响

Question

如题所述

Answer 1

首先，不锈钢钝化液是属于工业用精细化学品，本身非食用物质，肯定有一定的毒性或腐蚀性。

就如工业氯化钠与食用氯化钠的比较一样，工业的有一定的毒性物质残留不可食用。

不锈钢钝化剂市场上主要有三大类：

一、以铬酸盐为主氧化剂的铬酸盐钝化体系；该体系的钝化剂含有重金属六价铬，有致癌性；

二、以硝酸或硝酸盐为主氧化剂的硝酸钝化体系，该体系钝化剂一般不含重金属，但是含有强氧化剂硝酸或硝酸盐等有害物质；

三、有机酸钝化体系，以柠檬酸钝化体系为例，不谈添加剂，使用的是工业柠檬酸且使用浓度较高还是对人体有腐蚀伤害等毒害作用。

因此，只问钝化液是否有毒意义不大。主要看使用过程中对工人的伤害或者钝化后的产品是否有毒害。这样的话一般加好的钝化液钝化后的产品清洗干净后过食品级FDA是没有问题的，这个角度看的话就没有毒。