过年吃饺子代表什么意思呢？

Question

如题所述

Answer 1

饺子的寓意：

1、阖家团聚：饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥意之意，预示新的一年里有好运。

2、招财进宝：饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之意。

3、美好祝愿：饺子有馅，便于人们将各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新一年的美好期盼。

饺子的象征是团圆。

饺子的起源

饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，元代、明代称为“扁食”。

清代则称为“饺子”。饺子起源于东汉时期，为东汉河南邓州人张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生冻疮。

Answer 2

北方人过年为什么要吃饺子呢？有很多不同的说法，有的认为“饺子”是“交子”的谐音，是在子时两天相交时候吃的食物的意思，确实，北方很多地方过年都在凌晨12点吃饺子，但如果以此来解释，未免有倒退的意思，而且一个年俗食物是用时间来定义，这恐怕难以说明过年吃饺子的真正含义；还有观点认为：古代人们要吃在除夕子时吃饺子，有“岁更交子”之意，就连乾隆皇帝也是按照这种习俗来过年的，在子时必吃饺子，这在《乾隆帝起居注》都有记载，这种说法是有一定的道理的，但饺子已经有两千多年的历史，至今仍是人们春节必吃的食品，应该有其更深层的意义。

说起来，饺子和馄饨有一点的联系，饺子和馄饨在今天是两种不同的食品。其实饺子就是馄饨的一种,是由馄饨发展而来的。关于饺子的传说，可以追溯到汉朝时期，那就是张仲景，张仲景回家的时候遇饥民，这些人都无家可归，很多人生了病，于是张仲景利用药材和食物制作了馅，用面皮包成耳朵形状，煮熟后，连汤带食盛在碗里送给百姓，百姓服下后，浑身发汗、血脉通畅，两耳变暖。从此，人们从冬至吃到除夕，成为春节时期的民俗食品。

张仲景制作饺子只是传说，而史书中的记载在三国时期的《广雅》，那时已有被称为“馄饨”的食品，但馄饨长什么样子，没有记载。北齐时颜之推说:“今之馄饨，行如僵月，天下通食也。”从这一记载可以获得两条信息：一是当时的馄饨形如惬月，与今天之饺子颇为相似；二是当时已经是很常见的食物，因为他说馄饨为天下通食。《正字通》记载的更清楚:“饨,今馄饨,即饺饵别名。俗屑米面为末,空中裹馅,类弹丸形,大小不一。”其形状和做法和今天的饺子无异。饺子古称饺饵，可见，古代饺子就是馄饨。关于馄饨的得名，《资暇录》中有记载:“以其混饨之形。”《通雅·,饮食类》引程大昌言:“馄饨,出于浑氏屯氏。”

Answer 3

春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。春节习俗：过年吃饺子的四个原因一是按照古代的习俗，饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时，讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。二是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。 是饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。四是饺子本身就好吃，民间有“舒服不如躺着，好吃不如饺子”的俗话。