第1个回答 2013-09-23
栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。范博士说:栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃6~7粒，坚持下去就能达到很好的滋补效果。范博士还建议，人们最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。范博士提醒消费者，选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生"褐变反应"所致，只要味道没变，对人体没有危害.
板栗俗称毛栗子，是我国的特产，享有"千果之王"的美誉。板栗中约含糖60%、淀粉26%、蛋白质3.7%、脂肪2%，此外，还含有多种维生素和无机盐。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。
中医学认为，板栗有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿等功能，十分适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。
第2个回答 2013-09-23
会的，别吃太多就好。
其实板栗`，和土豆差不多啊，
有很多淀粉`，爱胖，
同时呢，又有好多的膳食纤维，会让你变苗条~！
适当地吃咯`~！
第3个回答 2013-09-23
板栗属于坚果类，和同样身为坚果的核桃、榛子、杏仁等比油脂含量要低，但它的淀粉很高。
某些方面板栗的营养更高于粮食。比如：鲜板栗所含的维生素C竟然比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，另外栗所含的钾也尤其丰富，比号称富含钾的苹果还要高出4倍。
当然了栗子还富含你最关心的，那就是柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低。
想减肥，还是多运动运动，生命在于运动啊，我这次还有个艰巨的任务就是减肥，把啤酒肚给狠狠地减下去，咱俩真该好好交流下减肥经验和心得体会啊本回答被网友采纳