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我国食品安全存在的问题有哪些
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第1个回答 2019-07-20
我国的
食品安全
主要存在这些问题:1、原体(微生物)污染问题
2、企业违法生产、加工食品现象不容忽视
3、
食品流通环节经营秩序不规范
4、
新技术新资源的应用带来新的食品
安全隐患
。
5、食品安全研究发现的新问题。
6、食品安全标准体系滞后。
7、
检测水平低,不能满足当前的需要。
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常见的
食品安全问题
答:
(二)食品流通环节经营秩序不规范
。
一是众多的食品经营企业小而乱
,溯源管理难,分级包装水平低,甚至违法使用不合格包装物。二是有些企业在食品收购、储藏和运输过程中,
过量使用防腐剂、保鲜剂
。三是
部分经营者销售假冒伪劣食品、变质食品
。还有的在农村市场、城乡结合部及校园周边兜售无厂名厂址、无出厂...
食品安全有哪些问题
答:
法律分析:食品安全问题包括很多,
主要有:(一)用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质的食品
,或者用回收食品作为原料生产的食品;(二)
致病性微生物、农药残留
、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品;(三)营养成分不符合食品安全标准的...
我国食品安全现状
存在哪些问题
,如何提高
我国食品安全的
总体水平..._百...
答:
1. 微生物及寄生虫污染:食品在生产、包装、运输过程中容易受到污染
,导致大量细菌、霉菌、寄生虫滋生,造成食物中毒。2.
农药和化学物质污染
:农药残留和化学物质污染是食品污染的新焦点。由于农药的广泛使用以及出现的滥用现象,食品中的残留问题日益严重。3. 兽药及饲料添加剂污染:兽药的广泛运用带来的...
目前
我国存在哪些食品安全问题
?分析发生的原因
答:
-
食品安全法律体系不完善
中国的食品安全法律条文过于笼统,标准体系滞后,部分标准偏低或未统一,为不法行为提供了空间。- 监管制度存在缺陷 分段管理的监管制度在执行中可能导致职责不清,监管不力和执法不严。- 监管人员渎职与腐败 监管人员的渎职、腐败等行为加剧了食品安全问题的复杂性,查处难度大。
我国食品安全存在的问题
[解决我国食品安全问题的对策建议]
答:
我国的食品安全
标准体系混乱,各种标准之间
存在
重复和交叉,层次不清晰。新国标在乳制品和速冻食品方面引起了标准倒退的争议。与国际食品法典委员会制定的CAC标准相比,我国某些食品中重金属等有害物质的限量指标差距较大。4. 监管技术水平落后 我国在食品安全毒理研究方面落后,对某些有害物质的标准缺乏基础...
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