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米醋好吃还是陈醋好吃?
如题所述
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推荐答案 2013-09-10
做菜用的醋一般是用米醋。不过做海鱼的时候用香醋也不错。吃饺子、包子什么的最好是用陈醋和香醋。
凉拌菜用陈醋比用米醋要好吃
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2013-09-10
这害的自己品尝才行,但还是陈醋比较出名,当然是……
第2个回答 2013-09-10
陈醋
第3个回答 2013-09-10
我觉得还陈醋好吃!
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陈醋
和
米醋
有啥区别
答:
1.
陈醋
与米醋的主要区别在于酿造时间和工艺复杂度。陈醋需要至少一年的酿造时间,工艺更为复杂,味道更为浓郁。2.
米醋是
以优质大米和高粱为原料发酵酿造而成。米醋的制作工艺在南方和北方有所不同。南方的米醋通常带有甜味,适合用于制作酸甜口味的菜肴,如腌泡菜。而北方的米醋酸味更浓,适合用于烹制酸...
米醋
香醋和
陈醋
的区别 米醋香醋和陈醋的区别
是
什么
答:
1、
米醋是
一种粮食醋,颜色均为白色透明,香味不如
陈醋
和香醋那么浓重,但是口味偏酸。因为是用大米大米酿造而成,因此杨洋价值相对较高,经常食用可以可以软化血管,预防心血管疾病,一般做醋溜菜或炒菜的时候比较适合用这种醋。2、香醋也是采用糯米制作而成的,色泽鲜亮,闻起来有有一股浓浓的香味。香醋...
米醋
和
陈醋
哪个更
好吃
答:
米醋好
。1、清爽口感:米醋有较为清爽的口感,酸味相对较轻,更容易被人接受。米醋的清爽口感使得在调味和制作菜肴时能够更好地融入食材,提升食物的口感和美味度。相比之下,陈醋的口感更为浓郁和醇厚,酸味更加浓重,不适合所有人的口味。2、香气和风味:米醋有独特的香气和风味,带有一丝甜味和淡淡的...
拌凉菜用
米醋还是陈醋
答:
都可以
。拌凉菜可以用到米醋也可以用到陈醋,因为拌不同的凉菜,所用的醋的类型也是不一样的,不同的醋制作出来的凉菜味道是不一样的。米醋因为大米酿制的,所以其酸味比较柔和,并且带有一定甜味,米醋一般可以选择凉拌青菜或者本身腥味不重的食物,而且米醋凉拌出来的菜品是没有颜色的,所以也可以选择...
腌腊八蒜用
陈醋
好
还是米醋
好
答:
醋的品种有很多,常见的有
米醋
、
陈醋
、
白醋
等等,而腌腊八蒜时,不是所有的醋都适合,相对来说,用米醋会更好一些。因为米醋主要是由大米类发酵而成的,发酵时间较短,所以醋香味比较纯粹,颜色也比较浅,用米醋泡出来的腊八蒜酸辣适中,蒜瓣的色泽也比较合适;而陈醋发酵时间长,风味更佳浓郁,腌出来...
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