肉末蒸水蛋怎么做

Question

如题所述

Answer 1

肉末蒸蛋做法如下：
1、绞好的猪肉馅放入碗中，加入食盐，白糖，生抽，用筷子搅匀。
2、加入蚝油用手抓拌均匀。
3、加入准备好的葱姜水（葱段，姜片和花椒用水泡，用手葱姜的水分），用筷子搅匀。
4、在碗中打入4过分鸡蛋，加入少量食盐用筷子充分搅散。
5、搅散后加入等量清水，继续搅拌。
6、将蛋液过滤到能上蒸锅的大碗中。
7、开水上蒸锅，中火蒸5分钟。
8、另起锅少油，加入肉馅进行煸炒，炒至变色放一旁备用。
9、将炒好的肉末倒入蒸5分钟的蛋液上，用筷子铺平。
10、盖上锅盖继续蒸3分钟，用工具取出，撒入葱花点缀，淋入蒸鱼豉油。

Answer 2

肉末蒸水蛋的做法
功效：鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
第步：鸡蛋磕进大碗，加入清水，蛋与水的比例是1：1.5。
第步：加入少许盐，把鸡蛋打发均匀，撇去泡沫。
第步：肉末提前用少许盐、生粉拌匀，腌10分钟；肉末平铺在碟子上，把鸡蛋液倒进去，盖上保鲜膜。
第步：锅里放水，烧开后，把装了肉末蛋液的盘中放进去，大火蒸10分钟即可。
第步：揭开保鲜膜，放上一点葱花。
第步：锅里放一点油、生抽，小火煮开后淋在蒸蛋上面，即可食用。
注：可适当改变步骤和材料本回答被网友采纳

Answer 3

肉末蒸蛋怎么做？把五花肉瘦肉搅碎，加入葱姜盐胡椒粉搅拌均匀，带来点生抽老抽，打入一个鸡蛋，倒入碗中上锅蒸制。

Answer 4

肉末蒸蛋怎么做？ 猪肉洗净剁碎，把鸡蛋打散，加入温水，将鸡蛋液过滤，锅热下葱白爆香，加入来回翻炒。

Answer 5

肉末蒸蛋怎么做？把豆腐倒入容器中打入鸡蛋，油热后倒入肉末翻炒均匀，倒入蒸好的鸡蛋中。