不粘锅有涂层的好，还是无涂层的？

Question

如题所述

Answer 1

而拉升锅锅壁更薄。目前市面上有各种材料的涂层不粘。另外我们一定要确立一种观念，价格适中，70%是铝合金不粘锅，而且可以在电磁炉上使用，超过时间就会多少产生不粘锅不粘效果降低的现象，就是任何产品都是有使用寿命的，因为特氟龙的溶点很高，但缺点就是导热效果不佳，所以用的最实惠的还是特氟龙、以三禾为代表的压铸锅与热覆底加可立盖特氟龙内涂为主体的品牌
3，还有一种是热覆底（锅底是平的，这是正常的、以苏泊尔，因为锅体和锅底是不粘锅最主要的部分，加热速度最快，其实这是一种误解，但如果长时间干烧就容易造成特氟龙溶解，一种是冷覆底。
列举目前国内各品牌情况，目前市面上有三种锅底，如果不能正确使用都会产生不良后果的道理是一样的，这种锅的好处与铁锅相比优势是导热性能好、爱仕达为代表的拉升锅体与冷覆底结合特氟龙内涂为主体的品牌
2，锅身更结实，目前市面上的不粘锅主要有拉升锅与压铸锅，这种底可以在燃气灶和电磁炉上通用。另外就是锅底，清洗也很简单，一般正常炒菜根本不会让特氟龙的毒性挥发出来，比较容易掉层，价格更便宜，但都有优缺点，价格便宜，相对来说压铸锅的优点是受热更均匀：
1，没有象冷覆底一样的小孔）导热效果最好、以陶瓷为代表的韩国品牌（是不是真的韩国进口有待大家自已认清楚）
4。
还有就是大家在购买不粘锅时要注意产品的详细信息，象不粘锅一般的使用寿命就是两年时间，就象我们一般用其他产品一样，不粘无油烟，比较方便，容易变形，因为陶瓷比较脆，更轻，以前说特氟龙有毒目前国内在销售的锅中，但价格比冷覆底高一点点，就是大家能看到的锅底有一个个小圆圈的象孔一样的，比如韩国产品的一般都使用陶瓷或陶晶，一种是普通底，而不是我们以前使用的铁锅只要锅底不烧穿就可以一直用，只能在燃气灶上使用，而不是单单看价格，缺点就是比较容易掉层，如果与压铸锅体配合是最佳组合、以双立人为代表的进口高价不锈钢锅为主体的洋品牌
不知道以上解答是不是对您有帮助，所以只要按说明书正确使用都是不会对身体产生影响的，缺点是受热不均匀

Answer 2

目前国内在销售的锅中，70%是铝合金不粘锅，这种锅的好铁锅相比优势是导热性能好，不粘无油烟，而且可以在电磁炉上使用，比较方便，清洗也很简单。目前市面上有各种材料的涂层不粘，但都有优缺点，比如韩国产品的一般都使用陶瓷或陶晶，缺点就是比较容易掉层，因为陶瓷比较脆，比较容易掉层，所以用的最实惠的还是特氟龙，以前说特氟龙有毒，其实这是一种误解，因为特氟龙的溶点很高，一般正常炒菜根本不会让特氟龙的毒性挥发出来，但如果长时间干烧就容易造成特氟龙溶解，就象我们一般用其他产品一样，如果不能正确使用都会产生不良后果的道理是一样的，所以只要按说明书正确使用都是不会对身体产生影响的。另外我们一定要确立一种观念，就是任何产品都是有使用寿命的，而不是我们以前使用的铁锅只要锅底不烧穿就可以一直用，象不粘锅一般的使用寿命就是两年时间，超过时间就会多少产生不粘锅不粘效果降低的现象，这是正常的。
还有就是大家在购买不粘锅时要注意产品的详细信息，而不是单单看价格，因为锅体和锅底是不粘锅最主要的部分，目前市面上的不粘锅主要有拉升锅与压铸锅，相对来说压铸锅的优点是受热更均匀，锅身更结实，而拉升锅锅壁更薄，更轻，价格更便宜，缺点是受热不均匀，容易变形。另外就是锅底，目前市面上有三种锅底，一种是普通底，只能在燃气灶上使用，价格便宜，一种是冷覆底，就是大家能看到的锅底有一个个小圆圈的象孔一样的，这种底可以在燃气灶和电磁炉上通用，但缺点就是导热效果不佳，价格适中，还有一种是热覆底（锅底是平的，没有象冷覆底一样的小孔）导热效果最好，加热速度最快，如果与压铸锅体配合是最佳组合，但价格比冷覆底高一点点。

Answer 3

有无涂层，不是绝对的，目前国内在销售的锅中，70%是铝合金不粘锅，这种锅的好处与物理不粘相比优势是导热性能好，不粘无油烟，清洗也很简单。RossoSfera
意悠芙铝合金含量高达99%以上，6层涂层不会脱落。像不粘锅一般的使用寿命就是两年时间，但是RossoSfera意悠芙质保就有十年，使用寿命就可想而知了。

Answer 4

现在国内不粘锅基本上就是有涂层的，不沾就是靠那薄薄的一层涂层才有效果的，有些人会担心不粘涂层有害的问题，其实不沾技术发展到现在，已经没有pfoa成分了。至于无涂层的不粘锅，不沾效果会比有涂层的打个折扣，而且价格方面会比有涂层的贵。
比如amercook的锅子，采用的是德国威堡的涂层，油烟比较少，也不含pfoa成分，比较健康环保