陶瓷杯 玻璃杯,泡茶最好的茶具是紫砂,醒茶是最快的,也是最香的。不建议用塑料杯。
冲泡:芽茶和绿茶勿用开水泡,80的水温足够了。
下投法:先茶后水,由高而下,提壶悬冲,充分温软茶叶。(用于漂浮的茶叶)上投法:
先水后茶(用于下沉的茶)中投法:三分之一水放茶 在注水。(用于叶杆比较长的茶)
头道汤基本不喝,注入水杯三分之一用来洗茶,注意洗茶水温不要太高。70-80度即可,10-30
秒后倒掉,目的主要是用来醒茶提香暖杯和去杂质的作用这样泡出的茶会更
香,回味更浓,绿茶色泽为淡绿色芽茶为淡黄色,芽茶色泽通黄明亮,绿茶色泽
浅绿嫩黄,色绿而鲜活。富有光泽,另泡绿茶及芽茶不必要加盖子,在密封的
环境下茶叶汤也会变黄,影响美观,可等水温冷却以后在封杯。
如果您想多冲泡2道茶汤,技巧——每道茶汤别急着喝完,留三分之一在蓄水这样会有很好的效果。
保存:建议低温密封,可放冰箱,注意:放冰箱之前必须做到密封,不然会回
潮,影响茶叶的颜色和气味。
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