biang字陕西方言读biang(轻声或二声) (biang、biang) 也就是所谓的裤带面。(该字的普通话轻声或二声即正确的陕西方言发音),biang字简体42画,繁体56画,是一个极其复杂的字。
这个字,不是图案,而是文字。字笔画繁多,结构复杂,文化味浓,这个字确切字型正规字典里查不到,辞海里也没有,外地人更不认识,他是陕西关中地区食的一种面的称谓:叫油泼辣子biangbiang面。Biangbiang二字是代用而已。这个字像武则天自己起的号叫“曌”一样。除了在她的号上,别的地方用不上。
Biang biang面是陕西名特小吃,这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合,概括biang biang面的产地特性,食者感受、制作工艺要领,原料、调料、做面人辛勤操作,秦人性格气质,心底宽长,有棱有角,大苦大乐的爽快精神,引出陕西人为之自豪的饮食文化。陕西十大怪,其中“面条像裤带”就是指这种面。
“biangbiang”的发音是拟声词,其相声得名如下:
面在制作的擀制和拉扯过程中在案板上会发出“biangbiang”的声音;
面在下锅时,在锅沿上会发出“biangbiang”的声音;
面在捞出和调味搅拌过程中,发出“biangbiang”的声音;
面在入口时,在嘴边会发出“biangbiang”的声音;
具备以上声音特性的面十分柔韧而且有弹性,入口筋道。
你好!陕西话“biang”字为拟声词,不存在于字典。
简体:
繁体:
1、biang字陕西方言读biang(轻声或二声) (biang、biang) 也就是所谓的裤带面。(该字的普通话轻声或二声即正确的陕西方言发音),biang字简体42画,繁体56画,是一个极其复杂的字。
2、这个字,不是图案,而是文字。字笔画繁多,结构复杂,文化味浓,这个字确切字型正规字典里查不到,辞海里也没有,外地人更不认识,他是陕西关中地区食的一种面的称谓:叫油泼辣子biangbiang面。Biangbiang二字是代用而已。这个字像武则天自己起的号叫“曌”一样。除了在她的号上,别的地方用不上。
3、Biang biang面是陕西名特小吃,这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合,概括biang biang面的产地特性,食者感受、制作工艺要领,原料、调料、做面人辛勤操作,秦人性格气质,心底宽长,有棱有角,大苦大乐的爽快精神,引出陕西人为之自豪的饮食文化。陕西十大怪,其中“面条像裤带”就是指这种面。
“biangbiang”的发音是拟声词,其相声得名如下:
(1)面在制作的擀制和拉扯过程中在案板上会发出“biangbiang”的声音;
(2)面在下锅时,在锅沿上会发出“biangbiang”的声音;
(3)面在捞出和调味搅拌过程中,发出“biangbiang”的声音;
(4)面在入口时,在嘴边会发出“biangbiang”的声音;
(5)具备以上声音特性的面十分柔韧而且有弹性,入口筋道。