油条怎么做最蓬松炸油条真的会放洗衣粉吗

如题所述

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第1个回答 2018-03-27

不放的，都是以讹传讹

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洗衣粉真的可以炸油条吗?答：因此，所说的用洗衣粉炸油条是虚假的，大家可以放心的使用油条了，不用担心黑心商贩为了省钱而放洗衣粉下去，这个传言是以讹传讹。

洗衣粉真的被用来炸油条吗?答：洗衣粉和面炸出的油条更松更软吗？假的，洗衣粉在水中固然能起到发泡的作用，洗衣粉和面确实发得很好，但是在经过进一步的高温油炸之后，表面活性剂就会失去作用，反而不会使油条发泡，炸出来的油条很硬，如一团死面一点也不松软，根本无法入口。洗衣粉油条真的有洗衣粉的味道吗？真的，我们在洗衣服的...

洗衣粉真能炸油条吗?洗衣粉炸油条的原理是什么答：洗衣粉真能炸油条吗 洗衣粉的主要成分是漂白剂、表面活性剂、软水剂等等，假如直接在面团中加洗衣粉，它是否会蓬松而酥脆呢。确实是可以的。但是这样的油条和普通油条区别很大，不仅不容易保持基本形态很容易塌陷下来，同时还有洗衣粉的味道，吃起来不好吃味道很刺激，一般的人轻轻松松就可以发现不对劲，...

为什么炸油条要放洗衣粉??答：炸油条使用洗衣粉是当做膨松剂，使得炸的油条卖相好。制作油条的原料及使用的添加剂：油条面粉、无铝油条发粉、无铝害双效泡打粉（复合膨松剂）、精制岩盐。不良商家为了图省事和省钱，就使用洗衣粉替代膨松剂和添加剂。

听说炸油条放洗衣粉,是真的吗?答：炸油条是不需要放洗衣粉的，但是要放明矾，明矾吃多了容易造成老年痴呆，不建议多吃。

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