黑加仑豌豆糕的做法,黑加仑豌豆糕怎么做好吃

如题所述

黑加仑豌豆糕的做法步骤11.选脱皮的豌豆仁,带皮的不是不行,而是口感稍微差一点。
黑加仑豌豆糕的做法步骤22.来个特写,看的稍微清楚些,不是黄豆哦
黑加仑豌豆糕的做法步骤33.提前最少10小时用水浸泡,如果当地气温高,中途要换水.我一般都是头一天晚上泡上,第二天做
黑加仑豌豆糕的做法步骤44.把豆子完全泡涨,用指甲可以轻松掐烂的状态,然后把水倒掉
黑加仑豌豆糕的做法步骤55.加入适量面粉,同时加入酵母粉
黑加仑豌豆糕的做法步骤66.搅拌均匀,以每粒豆子都能沾上面粉为宜,白糖此时也加入
黑加仑豌豆糕的做法步骤77.豆子是湿的,如果面粉会稍干,可以稍微加一点水。但千万不要加多了。以能粘住豆子为宜。
黑加仑豌豆糕的做法步骤88.放置大约一小时,让豆面糊发酵
黑加仑豌豆糕的做法步骤99.发酵好的豆子糊放入模具中,上面撒上黑加仑果干,上笼中火蒸40分钟
黑加仑豌豆糕的做法步骤1010.蒸好的豌豆糕,晾凉后脱模切块即可享用。
黑加仑豌豆糕的做法步骤1111.切块看看,豆子颗粒分明,因加了酵母粉,消除了豆子不易消化的弊病,多吃点也没关系啦
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