烯醇式结构中还生成六元环的分子内氢键,也是烯醇式稳定的原因因为烯醇结构中，氧
电负性大吸引双建上电子,使得双键
电子云密度降低,而转变为更加稳定的酮式结构
丙酮酸有两种结构，酮式和烯醇式，其中酮式结构更为稳定
酮的结构中，由于氧的电负性远远大于碳。虽然酮和烯醇为互变异构，酮式结构的含量，远远大于烯醇式结构的含量
烯醇结构的羟基氧上一对P电子和碳碳双键中的π键形成P-π共轭体系，使电荷在一定程度上偏向碳端，增加了羟基氧氢键的极性，使氢更容易离去（pKa：10.94），氢离子离去后形成
负离子是一个三原子四电子的共轭体系，两端都带负电性，质子既可以和氧结合形成烯醇式也可以和碳结合形成酮式，整个平衡体系为互变平衡体系。