南北的饮食差异很大，南方人和北方人吃的东西不一样，南方人喜欢吃甜的，北方人喜欢吃咸的，南方人做的食物很精致很小，有的人做的食物很大很实惠。南方人吃的菜很少，北方人吃的菜很多，南方人喜欢吃炒菜，北方人喜欢吃炖菜。
南甜北咸
这位北方的岳父和南方的女婿吃早餐，出了很多笑话，在北方吃豆腐脑里面需要加辣椒油，韭菜花，在南方需要在豆腐脑里加糖，这就是南北方的饮食差异。南方人更喜欢吃甜的食物，他们喜欢在食物中加糖，北方人无法适应这种饮食习惯。北方人的口味重，北方人吃盐比较重，北方人吃菜的时候偏咸口。
南北的食物大小不一样
南方人吃的食物和北方人吃的食物不一样，南方人到北方吃饭会吓一跳，因为北方人吃的食物都比较大，北方人去南方也会吓一跳，因为南方人吃的食物都比较小，比较精致。有朋友去南方出差，回来以后就是说在南方吃不饱饭，南方每盘菜的量很小，食物很小，每次都吃不饱。南方人来北方，去饭店吃饭的时候也会觉得很奇怪，因为北方人吃菜都是用大碗装大盘子装，菜量非常大，食物都非常大。南方女婿吃的是小饺子小包子，北方岳父吃的是大饺子大包子。
南北吃的菜不一样
有朋友自南方来，朋友讲起他们在家乡吃的菜，他们吃的菜非常精致，菜量很小，他们吃的都是炒菜，还会喝汤。北方人吃的菜大多是炖菜，很喜欢做包子和饺子，北方人吃的饭菜比较杂，北方人觉得吃的很丰富，北方人喜欢大碗吃饭，大碗喝酒，大口吃肉，因为北方的温度偏低，所以北方人喜欢吃热热乎乎的菜。南北饮食差异虽然很大，但是很多人都懂得入乡随俗这个道理，一方水土，养育一方人，北方人去南方也会品尝南方的美食，南方人来北方也会大口吃菜大口喝酒。
近日，一个南方女婿带着北方老丈人吃早点的视频火了，南方女婿让老丈人点包子，老丈人要了两个，让老丈人点豆腐脑，老丈人也点了，后来上桌之后老丈人傻眼了，包子很小个，而豆腐脑还是甜的，老丈人一下整懵了。其实南北饮食差异由来已久，根据地域差和区域人民的喜好而言，北方的东西都很大个重口味，而南方的东西都很袖珍，口味也清淡。
这个内蒙老丈人和南方女婿曾经在菜市场也发生过一幕好笑的，南方买鱼买肉都是少量买，还可能给你剁碎，切片，鱼也是都给居民清理干净，头和内脏都清洗干净，而北方老丈人就觉得不可思议，为什么人家老板啥都干。买葱买蒜，这些配菜类的调料，也都是论个，而老丈人就惊呆了，这要在北方菜市场，老板早给人轰走了。
南方人喜欢吃肉粽，吃咸粽，而北方人吃的都是豆沙的，蜜枣的，吃时也会伴蜂蜜白糖，南方人喜欢煲汤喝药膳，而北方人讲究的就是能量，馒头，米饭，面条的各种特色。就比如这个内蒙老丈人想吃包子却只要了两个，因为北方的包子很大个，两个足以让人吃饱，而南方的包子都是轮笼卖，一口一小个。
南北方饮食文化一直备受争议，但是由于各种各样的关系，天气等因素这也决定了差异，北方冬天外面如冰箱可以囤很多菜，出一趟门也不容易，所以北方人喜欢囤东西，而南方人天气温暖的时候多，他们精打细算不为浪费，什么东西都是袖珍，能饱就好，不会多余浪费食材。所以不管是什么区域的人，各自按照各自的生活习惯方式生活就好，不做评判，也不诋毁，各自理解。