拖欠货款逾期不给的，可以先与债务人协商，如果协商不成的，当事人可以起诉至法院，要求对方履行还款义务，超出履行期限仍未还款的，可要求支付利息。根据相关法律规定，拖欠货款不给起诉时，当事人应当携带起诉书到有管辖权的人民法院进行起诉，写明双方当事人的基本信息；原告向法院起诉应提交材料，当事人向法院提交书证；如委托他人诉讼，另须提交授权明确的授权委托书及受托人身份证复印件各1份，并同时提供原件供查验，如委托律师诉讼的，则另须提交授权明确的授权委托书及律师事务所接收委托的证明、函件和律师证复印件，被告为单位的，提供被告工商基本信息；立案庭在当事人履行必须的手续和交齐有关证据材料之后，应当在七天内，对符合立案条件的，办理立案手续；当事人应当在收到受理通知书之日起七天内预交案件受理费和其他诉讼费用；立案手续立案后，案件由法院排期开庭。在通过起诉维权的过程当中应该要注意证据的收集，另外自身要先对拖欠货款一方的财产状况有一定的了解，还有就是民间债务债权纠纷的诉讼时效一般情况下是三年。
【法律依据】：《中华人民共和国民法典》 第一百八十八条 向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
《中华人民共和国民事诉讼法》
第八条 民事诉讼当事人有平等的诉讼权利。人民法院审理民事案件，应当保障和便利当事人行使诉讼权利，对当事人在适用法律上一律平等。
第一百二十一条 起诉状应当记明下列事项：（一）原告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式，法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式；（二）被告的姓名、性别、工作单位、住所等信息，法人或者其他组织的名称、住所等信息；（三）诉讼请求和所根据的事实与理由；（四）证据和证据来源，证人姓名和住所。
第一百二十三条 人民法院应当保障当事人依照法律规定享有的起诉权利。对符合本法第一百一十九条的起诉，必须受理。符合起诉条件的，应当在七日内立案，并通知当事人；不符合起诉条件的，应当在七日内作出裁定书，不予受理；原告对裁定不服的，可以提起上诉。
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