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东北人为什么做菜都开始不用东北大酱，而用香其酱了
如题所述
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推荐答案 2018-04-01
因为香其酱是大酱的一个品牌、。
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香其酱
和
东北大酱
是一种吗?
答：
1.配料不同
香其酱和黄豆酱虽说都是作为大酱，可它们的配料是不一样的。黄豆酱是豆子炒熟之后经过加工发酵而成的一种大酱，而香其酱的话是有黄豆酱以及辣椒等食材一起制作而成的。2.
食用方式的不同
香其酱作为一种比较知名的东北大酱，在平时生活中，是可以打开香其酱直接食用的，并不需要加热等...
东北做饭用什么酱
好吃
答：
现在就要做蘸酱菜用的酱了，酱用豆瓣酱，就是黄豆酱，或者用农家自己做的东北大酱大酱，我用的香其酱，
省事，也是黄豆酱的一种
，是熟酱，直接用蔬菜蘸着吃就可以，把鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，把干豆腐放在开水中烫一。酱基本都是东北黄豆做的大酱，可以直接吃也可以炸一下吃，里面放鸡蛋或者鲜辣...
东北人
喜欢吃的蘸
酱
菜,都有哪些吃法?
答：
蘸酱菜，是东北黑土地上生长的 青菜，味浓，菜香，一定得就着东北大酱，才吃有味，吃得过瘾
。在东北，吃蘸酱菜用的一般都是黄豆酱。也叫大酱！在东北农村，过去几乎家家都有一个酱缸，每年都做一些大酱，基本能满足自家食用！如果真的想吃到这种酱，还得去东北！看似简单的流程其实要持续半年的时间...
黄豆酱和
东北大酱
是一样的吗?
答：
3. 食用方式也有差异
。香其酱可以直接食用，无需加热等额外步骤。然而，黄豆酱并不适合开袋即食。4. 口感上，两者存在明显区别。香其酱通常被认为具有浓郁的酱香，而黄豆酱则带有更纯粹的豆子风味。目前，香其酱已经成为非常受欢迎的大酱之一。从价格角度来看，香其酱的价格相对亲民，因此受到了许多人的...
家常酱豆腐
用东北大酱
和香棋酱哪个好吃
答：
香棋
酱
好吃点，做出来豆腐很有光泽，很香。
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