红薯是一种常见的食物,红薯十分的美味,通常红薯都是烤着吃,烤出来的红薯十分香甜,红薯的营养价值很高,吃了有好处,那么请问红薯和牛奶可以一起吃吗?红薯不能和什么一起吃?红薯的功效与作用是什么?下面小编为大家讲解。
红薯和牛奶可以一起吃吗
红薯是粗粮,它里面蕴含的营养十分丰富,对人的身体很好,吃了红薯可以理肠胃,所以红薯也可以养生,另外牛奶的营养价值也特别高,吃了不但可以补充人身体需要的各种营养,而且还有美容的功效,那么牛奶能不能和红薯一起吃?通过下面的介绍我们来进行一下简单的了解。
红薯如果和牛奶一起吃的话,是一种非常好的选择,红薯和牛奶一起吃不但不会出现问题,还因为红薯和牛奶的营养的相互配合达到更好的效果,这于一些想减肥但又没时间或者受各种条件限制无法健身的人来说,吃红薯是个不错的最佳选择。
红薯中脂肪的含量非常的低,大约是千分之二的比例,比大米少量三分之二,另外,红薯可以阻止糖类变为脂肪。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒。经常食用红薯还可预防心血管系统的脂肪沉积,使皮下脂肪减少,避免过度肥胖或全身赘肉臃肿,所以红薯是一味极佳的减肥食品。
也正因为红薯是廉价而又效果显著的减肥“良药”,近年来红薯在国外也备受青睐。时下,日本人把烤红薯作为一种“美味的健康食品”,甚至在东京、大阪的大宾馆内也都有烤红薯出售。欧美人还以红薯为原料设计制作出冰淇淋、点心、糖果等。
通过上述的介绍,我们可以知道牛奶能和红薯一起吃,两者在一起吃的时候还特别的有营养,对于我们平时进行调理肠胃和美容都很好,可以一举两得,另外在吃的时候我们需要注意的就是吃的方法和食用量,不能吃太多。
红薯不能和什么一起吃
1、红薯不能和甜食一起吃
在很多时候人们在食用红薯的时候会不注意的吃糖或者是甜食,其实这种方法是不对的,红薯含糖量高,空腹吃会产生大量胃酸,当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸,让人有烧心的感觉。红薯还含一种氧化酶,在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体,容易引起胃胀、打嗝等症状。
2、红薯不能和柿子一起吃
柿子相信大家都是对它是比较记忆幽深的一种食物,其实红薯也是不能和柿子搭配在一起的,红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。因为如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
3、红薯不能和螃蟹一起吃
我们在吃螃蟹的时候最好不要吃红薯,这两者不能相结合,有可能会产生结石的危害。
4、红薯不能和西红柿一起吃
红薯与西红柿一起吃容易发生化学反应,对人体消化系统不利,危害较大。不仅容易得结石,还会引发呕吐、腹痛、腹泻问题。
5、红薯不能和南瓜一起吃
红薯和南瓜皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀。若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
6、红薯不能和香蕉一起吃
红薯和香蕉不能一起吃,红薯和香蕉吃后容易胀肚子,而且还伴有胃反酸现象。吃多了,会造成食品长时间停留在胃里,产生胃堵,还会发生慢性中毒。
红薯的功效与作用
红薯能补脾益气,宽肠通便,生津止渴(生用)。
红薯用于脾虚气弱,大便秘结;肺胃有热,口渴咽干。
红薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与生食相比可增加40%左右的食物纤维。多种不溶于水纤维的增加,可有效刺激肠道,促进排便。
食物纤维,对于现代人来说显得尤为宝贵。医学研究证实,缺乏具有通便作用的食物纤维,可诱发各种生活习惯病和大肠癌。
现代医学研究表明,红薯具有消除活性氧的作用。活性氧,是诱发癌症、衰老和动脉硬化的原因之一。
项针对小白鼠癌细胞的试验显示,在总共82种用于试验的多种蔬菜汁及植物成分中,红薯抑制癌细胞增殖的作用最明显。
此外,红薯还能抑制肌肤老化。利用小白鼠进行的动物试验证实,红薯中的绿原酸,可抑制被认为能导致出现雀斑和老人斑的黑色素的产生。
缺少蛋白质和脂质,是红薯的不足之处。在人们不再把红薯作为主食的今天,这一缺点完全可以通过其它膳食加以补充。
养生小贴士
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。但要注意,红薯吃起来也有讲究。
1、红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。
2、红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。
胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。
3、另外,红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
红薯,又称甘红薯、番薯、山芋等,中医学认为甘薯补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴。《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,红薯有补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴的功效,使人“长寿少疾”。
还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其:味甘,性平。归脾、肾经。补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。
结语:红薯是许多人都喜欢吃的食物,红薯大家都喜欢烤着吃,红薯里面有大量的热量,在寒冷的冬天里面吃烤红薯是一种享受,上文详细的讲诉了红薯和牛奶可以一起吃吗,红薯不能和什么一起吃以及红薯的功效与作用,希望大家能够注意。