炸东西时油老溢锅怎么办？？？？？

如题所述

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第1个回答 2008-05-03

火力猛了，减火力即可。本回答被提问者采纳

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菜籽油炸东西有泡沫老溢出来怎么办 菜籽油炸东西有泡沫老溢出来有什么...答：1、出现冒泡溢锅的时候一定要立刻盖上锅盖，并关火，菜籽油冒泡溢锅主要和菜籽油本身有关，比如水分太多，这时候可以先将油烧热倒冒烟，然后放凉，再烧热用来炸东西就不会有泡沫了。2、在热油的时候如果出现沫了，可以放入一根大葱炸一下，这样就可以减少起沫，避免溢锅。3、可以用铲子搅动，一边加热...

油炸东西油溢锅怎么办答：1、去除油中过高的水分：边加热油边搅动，防止溢出，等到油起烟，无泡为止。2、提高油温：油温长时间停留在低温区容易起沫，适当调高油温可以减少泡沫，防止油溢出。3、预热油：把需要炸东西的油提前烧热，烧得微微冒烟后，再慢慢放凉，然后再开始烧热炸东西。4、先炸葱再油炸：把油烧热后，放进...

炸东西时油老溢锅怎么办???答：如果不是超市里买那种成桶的金龙鱼一类的油，我建议你先把油加热至冒烟备用，以后再用这个油炸东西。

油炸东西的时候,油冒泡溢锅怎么办?答：1. 当油炸食物时，油锅溢泡的处理方法：首先，确保油中水分不过多。在加热油的过程中，不断搅拌，避免液体溢出。等到油开始冒烟，泡沫减少时，即可进行油炸。2. 减少油中杂质的策略：(1)让油静置一段时间，待杂质沉淀后再使用。(2)用勺子撇除油表面的泡沫。(3)在油中加入少量盐、花椒或生姜片，...

为什么烹炸东西的时候油会不断冒沫,而且会溢出锅外?答：是这样;锅里倒入三分之一的油，等放入要炸的东西的时候，是泡也好，沫也好，会一直上升，一直升到锅口，这样油就溢出来了。

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