老年人适合长期喝豆浆吗?

如题所述

豆浆是适合老年人喝的。

豆浆是黄豆制品,它除含有蛋白质和多种维生素外,还含有对人体生理机能起活化作用的叶酸、胆碱、皂草甙等元素。由于豆浆性平味甘而具有滋补和医疗的双重作用,是老年人补身祛病的最佳饮品。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-09-30
适合长期喝。
1、老人喝豆浆好处之防止衰老
豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。
2、老人喝豆浆好处之防治高血压
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
3、老人喝豆浆好处之防治脑中风
豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
4、老人喝豆浆好处之防治冠心病
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
5、老人喝豆浆好处之强身健体
每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。
6、老人喝豆浆好处之防止糖尿病
糖尿病大多是由于不科学的饮食长期积累造成的,不当的饮食往往会影响镁、磷、铜、锌、铬、钴、锗等元素的吸收,最终导致糖尿病的发生。国外研究发现,豆品饮料具有降血糖作用。豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。本回答被网友采纳
第2个回答  2021-09-15

老年人可以长期喝豆浆。老年人经常喝豆浆具有补钙和补充蛋白质的作用,对于肾功能正常的老年人来说,经常喝豆浆是非常有好处的。

下面来看几道豆浆的做法:

一、红枣枸杞豆浆

配料:黄豆60克、红枣6颗、枸杞5克。详细做法:红枣清洗干净去核,枸杞和黄豆清洗干净,放入破壁机里,加入800毫升的水,按豆浆键一个程序完成,即可,喜欢甜的可以加入少许的冰糖一起加热煮融化。

二、黑芝麻山药黑麦豆浆

配料:黄豆适量、黑麦仁适量、黑芝麻适量、山药适量。详细做法:所有材料洗干净放入破壁机里,按“豆浆”程序,一个程序完成,加入适量糖煮融化即可。这里用的是山药山药干片,也可以用新鲜的山药切小块一起,即可享用。

三、五谷豆浆

配料:红豆适量、红枣3粒、枸杞适量、黄豆适量。详细做法:红枣去核洗净,花生、枸杞、红豆和黄豆也混合在一起清洗干净。把所有材料洗干净放入破壁机里,按“豆浆”键,一个程序完成,加入红糖拌匀,即可享用。

四、三黑豆浆

配料:黑豆适量、黑芝麻适量、黑米适量。详细做法:把所有材料混合洗干净,放入搅拌杯里,加入800毫升水,按“豆浆”,一个程序完成,加入糖搅拌均匀,即可享用。

五、黑芝麻核桃豆浆

配料:黄豆适量、黑豆适量、黑芝麻适量、核桃适量做法1.黑豆和黄豆洗干净放入水里泡1小时2.所有材料放入破壁机里,按“豆浆”程序,一个程序完成,加入适量糖拌匀,即可享用。

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第3个回答  2021-09-13

豆浆完美地继承了大豆的营养价值,蛋白质含量比牛奶还高,8种人体必需的氨基酸,有利于人体的修复,所以对老年人保持神经健康、增强记忆力十分有益。

含有丰富的糖类物质;以及维生素E、维生素A、B族维生素等多种维生素;含有钙、铁、磷等16种矿物质。

豆浆中也有脂肪,但是肉眼发现不了;大豆中含有近16%的脂肪,是我们最主要的油料作物之一。你之所以发现不了,是因为主要以不饱和脂肪酸,并且被一层磷脂蛋白结构的膜所包裹,保护有滴不渗透出来。所以普通的加工方式难以让豆油出来。当然比起动物油,大豆油更容易被人体代谢。

与牛奶相比,豆浆几乎不含有胆固醇,可以更好地保护心血管功能,所以更适合中老年人食用。而且可以自己加工,不用担心会有食品添加剂。唯一不如牛奶之处是钙质含量比牛奶稍显不足。

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第4个回答  2021-09-17
老年人可以经常喝豆浆。豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。1杯豆浆(250克)热量35卡路里。相对于豆奶,不加糖的豆浆热量更低,是减肥时早餐或替代饮料最好的食物了。豆浆营养丰富,多喝豆浆可预防老年痴呆症,增强抗病能力,防癌抗癌。
当然,豆浆偏寒,对于肾功能不好的人要少喝豆浆,以免引起腹胀,腹泻,患有急性胃炎以及慢性浅表现胃炎的人不能喝豆浆,以免引起病情加重。
希望能帮到您,望采纳!
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