小伙自创“一叶制五茶”,他是如何想到这个点的?研制过程中有哪些困难?
高山云雾茶的产地是在杭州萧山和富阳交界的寺坞岭,这个地方平均的海拔是在500多米左右,一个叫倪立权的小伙子,在这里种了600多亩的茶叶,十多年前倪立权从部队转业了之后,就回到自己的家里,接手了家里的茶园管理。
年轻人的理念肯定是和老一辈的观念不太一样的,倪立权也是一个很喜欢创新的人,他很想要打破传统的制茶理念,研发一种新的模式,可以“一叶制五茶”的工艺出来。
其实按照我们传统的想法和理念来说,肯定是不同的茶叶品种是需要不同的茶来制作出来的,而倪立权想要尝试着只用一种原料,就可以制作出来不同的茶叶,肯定是十分的不简单不容易的一件事情。根据每个季节的不同,倪立权他们从3月中旬开始直到5月底,经常他们的不断失败,又一次次的不断尝试,最终真的制作出来了五种不同的茶叶出来,这些茶叶分别是红茶、黄茶、乌龙茶、绿茶以及白茶这5个品类。
这个手艺也终于出炉,做到了“一叶制五茶”,以前只做一种茶叶的高山云雾茶,经过他们的不断研究创新,就变成了五中工艺的茶叶,真的是十分的奇妙。
而制作的过程中,也是经历了许许多多的艰辛的,经过不断的尝试之后,终于研发成功了这个工艺,十分的让人惊喜,许多的爱茶人士也是感到很惊叹,一种树叶能够变成2种茶叶已经是比较的稀奇了,但是居然还可以制作成五种茶叶,真的是很惊奇,也很厉害。