西瓜果冻冰凉Q弹，冷藏风味更佳！你知道怎么做吗？

Question

如题所述

Answer 1

炎炎夏日，清凉解暑成了人们最热的问题，有人说：“心静自然凉”，但是心凉还是很热，这句话的意思是指为人处世的态度，所以在夏天“解暑”还是比较关键的，你知道冰凉爽口的西瓜果冻是怎么做的吗？让我们引出这个问题进行解答。

我们对“西瓜”是很熟悉的，不论是做菜还是人们分享，都离不了它的身影，夏天的解暑神器就来自于它，在中国，西瓜是生产最大的，产量最多的，所以我们中国人是早已经实现“西瓜自由”的，这一点西方国家是完全想不到的，西瓜买好，回家切开直接啃，这是比较吃西瓜的方式，还可以做西瓜果冻，做法也是很简单的，家里有个冰箱就可以了，对于我这个好吃懒做的人来说，就喜欢不用出去买的，在家就能吃到这种弹弹的果冻，别提一口吸进嘴里，别提有多好吃了，西瓜果冻的凉爽和甜，给炎热的夏天带来冰天雪地的感觉，来一碗自己做的果冻，喜欢吃别的水果也可以添加，下面我就把过程给你说出来，希望多学多用。

准备材料：大西瓜、白凉粉（或者吉利丁片）、温水、蜂蜜，准备好就要开始做了，家里有吉利丁片的也可以用，因为吉利丁片的保质期是非常长的、尤其是里面富含动物的骨骼里面提取出来的蛋白质，对小孩子吃了是非常好的，由于吉利丁片是片状的，所以要用剪刀剪成小片，泡到热水里一分钟就泡好了，把西瓜切成小块备用，在这里要注意，放果肉的多少会直接影响果冻的成品，多的话，果冻会差一些，在这里你要把控好。

找一个空碗里面倒上温水，放上咱们泡好的吉利丁片或者白凉粉，融化后放上蜂蜜和西瓜果肉，放到冰箱里冷藏一二个小时就可以了，冻好后找个盘子把碗反扣到上面，这样西瓜果冻就做好了，入口吃起来弹弹的，还非常凉爽，是夏天解暑的必要武器。

Answer 2

西瓜剖开，挖去瓤、去瓜籽，瓜瓤榨汁，汁中加入白糖搅匀，鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状，泡好的鱼胶粉隔热水蒸化，鱼胶粉水同瓜汁混和搅拌好，倒入空的西瓜皮内，把装满汁的西瓜皮放进冰箱冷藏2-3个小时，直至结冻即可。

Answer 3

把果肉打成果汁，然后加入一些吉利丁片，用小火烧开然后加入一些白砂糖或者是冰糖，放入冰箱里冷藏两个小时左右就可以了。

Answer 4

我知道，准备好西瓜的果肉和白凉粉，把这两种东西搅和在一起，放入冰箱里冷藏就做好了。