去外面吃饭的人就越来越多了，自己不用动手，还能吃到各种各样的美食，其中自助餐是不少人的选择。除了家庭聚餐之外，我们朋友聚会的时候，也更喜欢去自助餐厅，毕竟众口难调，自助餐厅里的东西多种多样，可以满足大多数人的需求。
不过我们在去吃自助餐的时候注意到，虽然都是一样的食物、一样的待遇，但是中午去吃的话，比晚上去吃能便宜十块几十块的，而且中午去吃，环境也不错，人相对来说比较少，比晚上更清净。
这到底是为什么呢？之前有些搞不懂，自从听到餐厅员工的解释以后，才知道，这里面满满的都是套路啊！如果你也不懂的话，接下来我们一块来看看吧。为什么自助餐中午比晚上便宜？餐厅员工说出其中猫腻，套路满满。
首先是食物的质量不太好，餐厅员工透露说，一般餐厅进货的时间是在下午，所以中午的时候，自助餐厅里的菜品都是用的昨天晚上没有用完吃完的食材做的，这样也可以避免浪费。而且我们如果中午去吃自助餐的话，可以发现，一些比较好比较贵的食物都没有，这也是为什么中午比晚上要便宜了。
再一个就是我们吃自助餐的时候，一般待的时间都比较长，但是中午不少人都没有那么多空闲的时间，吃起来会比较仓促，因此中午去吃自助餐的人肯定很少。到了晚上，大家下班、放学之后都有空了，没有别的事情，可以坐下来慢慢吃所以自然晚上人会更多。商家为了不浪费中午做出来的食物，就会用低价来吸引顾客，减少空座率。
但是一到节假日的时候，中午和晚上基本都是一样的价格，这是为什么呢？因为节假日的时候，人们都放假了，所以不管是中午还是晚上，都有时间去吃饭。而且吃的时间一般会比较长，这样的话，自助餐厅的换座率非常低，招待不了更多的客人。因此老板只能抬高物价，来维护自己的收益了。
上面就是想跟大家分享的，为什么自助餐厅中午比晚上的价格要低的原因，这下该明白了吧。虽然中午价格低，但是我还是喜欢晚上去，可以吃到更新鲜、种类更丰富的食物。
为什么自助餐中午比晚上便宜？
2.中午人流量少，晚上人流量多，晚上的食材都是新鲜的，有的准备多了，丢了可惜，第二天中午会继续使用。
3.晚上一般会有特殊的演出，为顾客提供表演，所以晚上收费更贵。