过年在发展及传承中，已形成了一些较为固定的习俗，有许多还相传至今。如办年货、扫尘、贴年红、团年饭、守岁、压岁钱、拜岁、拜年、舞龙舞狮、拜神祭祖、烧炮竹、烧烟花、掼春、年例、押舟、祈福、逛庙会、游锣鼓、上灯酒、赏花灯等习俗。
中国的年俗文化源远流长，全国各地衍生出纷繁多样的过年习俗，南北迥异，各具特色。新春贺岁围绕祭祝祈年为中心，以除旧布新、迎禧接福、拜神祭祖、祈求丰年等活动形式展开，内容丰富多彩，热闹喜庆，年味浓郁，凝聚着中华文明的传统文化精华。
我认为年味就是在传统的过春节的相关习俗习中，承载着丰富多彩的过年文化的味道，也叫年俗：
第一，年味的定义和概念：
所谓年味，简单说就是在过春节的活动中，承载着丰富多彩的过年文化的味道。由于这是约定俗成，所以又称年俗。过年是传统，年味也该从传统中寻找，找回浓浓的年味重在传统文化传承。中国的年俗文化源远流长，全国各地衍生出纷繁多样的过年习俗，南北迥异，各具特色。
主要概念其实就是新春贺岁，暨围绕祭祝祈年为中心，以除旧布新、迎禧接福、拜神祭祖、祈求丰年等活动形式展开，内容丰富多彩，热闹喜庆，年味浓郁，凝聚着中华文明的传统文化精华。所以说无论习俗和传统怎样变迁，年，依然是我们的重要传统节日。
第二，年味的寓意与主要内容：
年味的含义基本上涵盖过年时的传统活动全过程，即年俗与习俗；主要内容是体现团聚祥和的年夜饭、守岁、祭祀、拜年等等，但各地的习俗不完全一样。
总体上讲：过年即春节分狭义广义两种解释，狭义上是指农历正月初一；而广义上是指农历正月初一至正月十五。春节是中国民间最隆重、最热闹的传统节日，由上古时代岁首祈年祭祀演变而来。
习俗内容
过年在发展及传承中，已形成了一些较为固定的习俗，有许多还相传至今。如办年货、扫尘、贴年红、团年饭、守岁、压岁钱、拜岁、拜年、舞龙舞狮、拜神祭祖、烧炮竹、烧烟花、掼春、年例、押舟、祈福、逛庙会、游锣鼓、上灯酒、赏花灯等习俗。
年味变淡
现代社会年味变淡是不争的事实，抛开其他因素，与生产力提高有很大关系。在农耕时代，春种、夏长、秋收、冬藏，这是农人一年耕作的基本规律。年节是农闲之时，基本上没多少工作，冬藏后有大把时光用来准备庆祝节日。而现代的生活方式，不依赖任何自然环境，摆脱了时间的桎梏，生产方式也是全年无休，特别是想吃的平时都能吃到，没什么期待，所以年味就越来越淡了。
总而言之：年味是传统的节日仪式与相关习俗活动一种氛围，是节日元素的重要内容，承载着丰富多彩年文化，也是围绕着团聚祥和而进行新春贺岁，祈求好运丰收的一个重要的传统年俗。
尽管年味儿变淡的，但年还是要过的，现在过年主要是与父母、家人、亲朋等团聚一堂，守岁叙旧，让亲情友情在祥和快乐的气氛里更加团结紧密，既红红火火继承了传统文化，又力求务实精简了一些繁琐无益的仪式，达到现代化过年的目的！
本回答被网友采纳这几年来，每当春节临近，“过年越来越没意思了”“一点年味没有”的声音便不绝于耳大年三十的晚上，窗外一片寂静，听不到鞭炮噼啪作响。
曾经一家人热热闹闹聊天打牌守岁，如今一人捧着一部手机，宁愿上网冲浪也不愿和身边人多聊两句。过去吃的年夜饭不算丰盛，但一摆上桌便被大家一扫而光，如今山珍海味桌上摆，却总会留下不少剩菜。
这样看来，似乎是比过去少了些年味。
我们印象中的春节，常常是：
一家老小杀猪宰羊忙前忙后，收到外婆特意挑的一块大棒骨都能开心很久，年三十强忍着困意不睡，全家守着春晚围炉唠嗑，窗外礼花爆竹声不绝于耳，看花灯、赶庙会，和家里人一起挑福字、春联……
我也想起我以前的过年经历：
小时候最期待的就是过年，爸爸会亲自熬浆糊，写春联，熬好的浆糊香喷喷的，稠的能拉出半人高的丝，看着爸爸挥毫泼墨，自己也在一旁也有模有样地学着涂画。家里买了两挂100响的鞭炮，全都拆成单个的分给孩子们，从初一放到十五，一天到晚都热热闹闹的。
吃完年夜饭，大人们在大桌上打牌，兄弟姐妹们都跑到里屋，缩进被窝，听奶奶讲过去的故事，就这样守到晚上12点，猴孩子们蹿起来吃饺子，争着抢着要先吃到包有红枣的饺子，希望新的一年都会有好福气·····
这些似乎都是曾经平常得不能再平常的过年情景，如今却不断引起众人共鸣，大家纷纷感叹那是再也回不到的过去。
其实，这些关于年味的记忆从未改变，只是当年的我们长大了。
曾经过年才吃得上的美食，如今在饭馆、超市随处可见；曾经总要等到初一拜年才会穿戴的新衣新鞋，如今也变得不再稀罕。反而是我们记忆中那魂牵梦萦、触动心弦的年味，正随着岁月的流逝逐渐变淡。
那么，“年味”，究竟是什么呢，如今的我们又该如何找回“年味”呢？
“年味和故乡一样，都是回不去的远方。自从结婚离开家后，每年春节回家，都感到越来越冷淡，住的楼层高了，视野开阔了，可满眼看到的都是陌生的景象，没有熟悉的伙伴，没有热闹的鞭炮烟花，越大，和家人的代沟越深，缺少了节日的仪式感，一点年味都感受不到，仿佛是在别人家作客。
第一，年味的定义和概念：
所谓年味，简单说就是在过春节的活动中，承载着丰富多彩的过年文化的味道。由于这是约定俗成，所以又称年俗。过年是传统，年味也该从传统中寻找，找回浓浓的年味重在传统文化传承。中国的年俗文化源远流长，全国各地衍生出纷繁多样的过年习俗，南北迥异，各具特色。
主要概念其实就是新春贺岁，暨围绕祭祝祈年为中心，以除旧布新、迎禧接福、拜神祭祖、祈求丰年等活动形式展开，内容丰富多彩，热闹喜庆，年味浓郁，凝聚着中华文明的传统文化精华。所以说无论习俗和传统怎样变迁，年，依然是我们的重要传统节日。
第二，年味的寓意与主要内容：
年味的含义基本上涵盖过年时的传统活动全过程，即年俗与习俗；主要内容是体现团聚祥和的年夜饭、守岁、祭祀、拜年等等，但各地的习俗不完全一样。
总体上讲：过年即春节分狭义广义两种解释，狭义上是指农历正月初一；而广义上是指农历正月初一至正月十五。春节是中国民间最隆重、最热闹的传统节日，由上古时代岁首祈年祭祀演变而来。
习俗内容
过年在发展及传承中，已形成了一些较为固定的习俗，有许多还相传至今。如办年货、扫尘、贴年红、团年饭、守岁、压岁钱、拜岁、拜年、舞龙舞狮、拜神祭祖、烧炮竹、烧烟花、掼春、年例、押舟、祈福、逛庙会、游锣鼓、上灯酒、赏花灯等习俗。
年味变淡
现代社会年味变淡是不争的事实，抛开其他因素，与生产力提高有很大关系。在农耕时代，春种、夏长、秋收、冬藏，这是农人一年耕作的基本规律。年节是农闲之时，基本上没多少工作，冬藏后有大把时光用来准备庆祝节日。而现代的生活方式，不依赖任何自然环境，摆脱了时间的桎梏，生产方式也是全年无休，特别是想吃的平时都能吃到，没什么期待，所以年味就越来越淡了。
总而言之：年味是传统的节日仪式与相关习俗活动一种氛围，是节日元素的重要内容，承载着丰富多彩年文化，也是围绕着团聚祥和而进行新春贺岁，祈求好运丰收的一个重要的传统年俗。
尽管年味儿变淡的，但年还是要过的，现在过年主要是与父母、家人、亲朋等团聚一堂，守岁叙旧，让亲情友情在祥和快乐的气氛里更加团结紧密，既红红火火继承了传统文化，又力求务实精简了一些繁琐无益的仪式，达到现代化过年的目的。