叙利亚古皂有4000多年的历史，可以说是手工皂的鼻祖，法国著名马赛皂也是继承的叙利亚古皂的工艺。好的叙利亚古皂由纯天然的橄榄油和月桂油制作，不添加任何化学物质，完全纯天然，所以价格一般都较高。叙利亚古皂品牌繁多，有很多小作坊的品牌，最著名的是所谓的5
大家族：Zanabili，Joubili，Fanca，Sabouni和Najjar。根据使用的油品，比例，和针对的不同，每个品牌又有若干的产品系列，比如Zanabili的Limpidity系列就主要针对国内市场，采用相对较便宜的月桂油和橄榄油品质，油品也相对差一些，Pure Laure系列主要出口欧盟，采用的都是有机的橄榄油和月桂油，油品也是上乘，这个系列还获得过欧盟的质量金奖Golden Award。Zanabili在有些系列还用不同数量的星星代表月桂油的含量，后来发现这样容易误导消费者认为星星数量越多皂皂越好（月桂油含量高不一定就比月桂油含量低的皂皂要好，主要要看油品，橄榄和月桂的品种，是否是有机原材料，还有风干的年份等因素），所以慢慢Zanabili也逐渐取消了皂章上的星星。5大家族中的Fansa有三个主要的系列，分别是Spring，Organic和Natural，Fansa主要的消费者还是在叙利亚国内，相对其他几大家族，Fansa的皂皂品质要低一些，但是价格也比较亲民。Joubili是5大家族中唯一一个专注高端市场的品牌，所以他的
市场占有率一直都不高，比如他主要针对国内市场的Great系列，一块Great在叙利亚市场的要价差不多是其他主要品牌古皂的2-3倍，Joubili最出名的是它的Excellent系列，这个系列主要出口北美（5大家族中据我所知好像是唯一出口北美的产品），所用的是有机的橄榄油和月桂油，品质很不错，获得过北美Health Association颁发的全球100个最具价值的纯天然护肤产品的奖项。