开怀畅饮的意思是敞开胸怀，指心情舒畅，没有拘束地尽情喝酒。
出处：
1、令人们安排酒肴，与众大人每玩赏端阳，开怀畅饮。
2、今日这样好天气，又对着这样好景致，务要开怀畅饮，做一个欢庆会才是。
3、李逵不知是计，只顾开怀畅饮，全不记宋江吩咐的言语。
4、随至小亭，已设樽俎，盘置青梅，一樽煮酒，二人对坐，开怀畅饮。
5、太叔一夕欢宴之际，使小东吹玉箫，太叔歌而和之，是夕开怀畅饮。
6、他即坐了首席，开怀畅饮，猜拳行令。
开怀畅饮造句
1、客人都会受到主人的热情接待，除给拜年的小孩子压岁钱外，还要摆酒席，宾主互相祝贺，开怀畅饮，气氛热烈。
2、一年的奔波与劳累，人世间、家庭中的碰撞与摩擦，在开心的欢笑声中，开怀畅饮中淡忘，冰消雪化。
3、除夕守岁，一家人开怀畅饮，团圆取乐，共祝新年。
4、仙叹忽然发现路边有一口水井，就快步奔过去，开怀畅饮起来。
5、在席间，老村长得到始皇的同意，宣布将魏庄改名为公主寨，又掀起一阵欢欣的高潮，众人纷纷向始皇敬酒，他也就开怀畅饮。
以上内容参考：百度百科—开怀畅饮
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