碧螺春和龙井哪个更好

Question

如题所述

Answer 1

碧螺春和龙井都属于绿茶，品质都差不多，就名气而言，龙井名气大一些。

龙井和碧螺春都是有名的茶叶，所以很多人都知晓。龙井的产地是中国杭州，既是茶名也是地名。龙井茶主要分布在杭州翁家山、梅家坞以及灵隐一带。碧螺春主要分布在江苏苏州的太湖等地。龙井茶的外形是扁平的形状，色泽呈翠绿的颜色，而碧螺春的外形条索紧实，颜色隐绿。

龙井的香气闻起来会有种兰花豆的香味，而碧螺春的香气会比较丰富一些，包括板栗香等等。龙井冲泡之后的汤色是碧绿的，而且叶片呈朵状。碧螺春的汤色呈清澈的绿色，叶底呈柔匀的状态。每个人的喜好不同，大家可以根据自己的喜好选择自己喜欢的茶叶。

中国茶叶的分类：

1、绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。

2、红茶：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶，红茶的名字得自其汤色红。

3、黑茶：黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。

4、乌龙茶：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。

5、黄茶：著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷三天。

6、白茶：白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。