10分钟简易晚餐主食

Question

如题所述

Answer 1

10分钟简易晚餐主食的烹饪方法如下（以蛋炒饭为例）：

一、食材：

鸡蛋1个、米饭1碗、圆白菜适量、食盐适量、葱花少许、食用油适量。

二、具体步骤：

1、圆白菜洗净，切细粒。不需要太细，以保留蔬菜中的粗纤维。

2、小葱洗净，切成葱花。

3、鸡蛋打入碗里，加入少许食盐。

4、再加入一点点水，这样有助于将鸡蛋炒蓬松。如果不喜欢可以不加，用打蛋器将鸡蛋打散。

5、锅里加入少许食用油烧热，开始冒烟时倒入打散的鸡蛋，用大火翻炒鸡蛋，炒至鸡蛋无蛋液。

6、加入切好的圆白菜，翻炒至熟。一定要不停翻炒，注意火候，白菜叶的地方火太大容易焦，差不多一分钟就可以了。

7、加入准备好的白米饭，翻炒均匀。最好是放冰箱冷藏的饭，这样炒出来的饭粒会粒粒疏散。

8、最后，加入适量食盐调味。由于蛋液中已经加了少许食盐，如果口味不是很重，也可以不加食盐，直接撒入葱花拌匀即可。