柠檬可以通过以下方法保存一年：
1.选择新鲜的柠檬。在保存柠檬之前，要确保它们是新鲜的，没有任何划痕或瑕疵，这有助于保持柠檬的新鲜度和品质。
2.将柠檬清洗干净。用清水洗净柠檬的外表面，然后用厨房纸巾擦干水分。
3.将柠檬放入罐子或容器中。将柠檬一个一个放入干燥、无菌的罐子或容器中，尽可能地减少柠檬之间的接触面，以防止细菌和霉菌的生长。
4.将柠檬放入冰箱中。将柠檬放入冰箱中保存，最好放在温度较低的区域，如蔬菜保鲜室，以保持其新鲜度。
5.定期检查柠檬。每隔一段时间，打开柠檬保存的容器，检查柠檬是否仍然新鲜，如果发现某些柠檬开始变质，应立即将其取出，以防止变质的柠檬影响其他柠檬。
6.重新包装柠檬。如果您想更长时间地保存柠檬，可以每隔几个月重新包装柠檬，以确保柠檬表面的干燥和无菌状态。
需要注意的是，柠檬虽然可以保存一年，但在保存过程中仍然可能发生变质，因此建议在食用前仔细检查并去除变质的柠檬。
放置在室温下：将柠檬放在室温下，可以保存数天至数周。这种方法适用于新鲜柠檬，但不适用于已经削皮的柠檬。
放置在冰箱里：将柠檬放在冰箱里，可以将其保存数周至数个月。最好将柠檬放在保鲜袋中，以防止柠檬吸收冰箱中的异味。
冰冻：将柠檬切成小块或榨汁后，放入密封袋中，放在冰箱冷冻室里可以冷冻保存。冰冻的柠檬可以保存六个月至一年，但在解冻时柠檬可能会变得柔软，更适合用于烹饪和制作饮料。
腌制：将柠檬切成小块，放入腌料中腌制。腌制的柠檬可以保存数周至数月，可以用于制作沙拉和其他菜肴。
总之，不同的保存方法适用于不同的情况，最好根据柠檬的用途和需要的保存时间选择合适的方法。