河蚌寄生虫能煮死吗?

如题所述

第1个回答  2020-09-25
河蚌里面的寄生虫是可以煮死的,因为寄生虫是蛋白质,通过高温可以杀死,但是注意煮的时间不能太短。如果为了保险起见,可以放在高压锅中煮,这里面能达到110到120度,杀死的更彻底。
野生河蚌里面一般都会有寄生虫,各种吸如肺吸虫、肝吸虫等等,不过一般使用100℃的沸水五到十分钟左右就可以杀死大多数寄生虫,一般河蚌等贝壳类,首先在沸水里过一下当贝壳全开了之后捞出来。然后再炒,炒10分钟就行或炖汤10分钟左右就行。详情
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