苹果煎饼的做法大全

Question

如题所述

Answer 1

苹果煎饼主要是由面粉、玉米面、鸡蛋、苹果配以芝麻、核桃、糯米粉及适量的白糖煎制而成。苹果煎饼风味独特，营养丰富，是一道十分受欢迎的甜点小吃。

中文名
苹果煎饼
主要食材
面粉、玉米面、鸡蛋、苹果
分类
甜点小吃
口味
香甜
辅料
白糖
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食材
面粉适量，玉米粉适量，鸡蛋适量，苹果适量，炒香芝麻适量，烤香核桃仁适量，炒过的糯米粉适量，白糖适量。想办法往煎饼里添加有营养的东西，口味还要符合家里的小家伙。

做法
1、主料：鸡蛋，苹果，芝麻，核桃，水，面粉，玉米面及白糖。

2、将水加放面粉中，边加边搅拌，至到呈丝带糊状。

3、打入鸡蛋，加适量白糖，搅拌均匀。

4、将烤过的芝麻核桃放在料理机打成碎。

5、苹果切碎。

6、取一小锅，加苹果和糖，适量加一点点儿水，中火煮沸。

7、煮至收汁。

8、加放果碎拌均匀。

9、拌入适量炒过的糯米粉。（如果没有这一个可以省掉）

10、将饮料拌成稠糊状。

11、平底锅烧热，刷薄油，倒入一勺面糊，稍稍转动锅子，让面糊铺平锅底。

12、保持中小火，待而饼成开型后翻面。

13、在饼子的四分之一部分放一块做好的馅料。

14、将煎饼对折。

15、再对折成四分之一样。用锅铲稍压，可以淋一点点油，出锅

16装盘即可。

小贴士
馅料可以换成其它，风味自然有别。

苹果煎饼