用小苏打粉来制作发酵粉主要利用物质的化学性质用稀有气体来制作霓虹灯主要利用物质的物理性质为什么？

请解释谢谢

推荐答案 2013-02-22

当外电源电路接通后，变压器输出端就会产生几千伏甚至上万伏的高压。当这一高
压加到霓虹灯管两端电极上时，霓虹灯管内的带电粒子在高压电场中被加速并飞向电极，能激发产生大量的电子。这些激发出来的电子，在高电压电场中被加速，并与灯管内的气体原子发生碰撞。当这些电子碰撞游离气体原子的能量足够大时，就能使气体原子发生电离而成为正离子和电子，这就是气体的电离现象。带电粒子与气体原子之间的碰撞，多余的能量就以光子的形式发射出来，这就完成了霓虹灯的发光点亮的整个过程。追问

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小苏打NaHCO3
2NaHCO3=Na2CO3+CO2+H20
生成的CO2起发酵作用

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第1个回答 2013-02-22

不同气体的光谱不同，发出的光是不一样的，通过击穿稀有气体而使其发光，是用的物理方法，是稀有气体的物理性质。追问

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