怎么烧面？求详细步骤，第一次尝试。材料我有：面，青菜，油，味精盐调味品。那个面是老家的SU面，容易熟

Question

第一步把青菜洗干净，在锅里放油，青菜放进去，然后我就不知道了，最好能说一下烧到什么程度放什么吧。我打算自己动手丰衣足食，求教会

Answer 1

嗯，想用铲子动手翻炒青菜，直到青菜的表面呈泛油的状态，且颜色变得显眼，中间的时候你可以放一下盐。然后先把青菜盛出来然后开始烧开水，到水沸腾，方面，开中火，等到沸腾的时候用筷子稍稍摆弄一下，这样三番五次过后即可，大约呈透明状就可以了，你可以尝一下。请问你是汤面还是炒面呢？追问

汤面

追答

那面煮好之后，倒入碗里再放青菜就好了。