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猪小肠炖薏仁的做法
如题所述
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推荐答案 2014-12-19
1.薏仁用热水泡1小时;猪小肠放入开水中氽烫至熟、切小段;
2.将猪小肠、500毫升水、薏仁放八锅中煮沸.转中火煮30分钟;
3.加入米酒调味即可。
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猪小肠
用清水冲洗干净,再用筷子穿入猪小肠中,将猪小肠翻面,把猪小肠内壁冲洗干净,去除上面多余的油脂,再放入面粉中反复抓洗,去除表面的黏液。2、用清水将猪小肠反复冲洗数次,直至将猪小肠完全清洗干净,再放入沸水中氽煮2分钟去除腥气,随后捞出用流动的冷水冲洗干净去掉杂沫。3、锅...
中医哪位友友知道,益气四神汤的配方,怎么做?
答:
【原材料】
猪小肠
500克、芡实100克、茯苓50克、山药50克、干品莲子100克、
薏仁
100克、盐2小匙、米醋30克【制作过程】 1、 猪小肠放入沸水氽烫,捞起,冲净,剪小段; 2、 芡实、茯苓、山药、莲子、薏仁冲净,和小肠一道盛锅,加水至盖过材料,以大火
煮
开,转小火慢
炖
约30分钟; 3、 ...
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