陈年红酒里面有沉淀物还可以喝吗？

Question

家里面有些陈年的红酒，最近发现瓶底出现了沉淀物，不知道有没有什么影响？还能不能喝？请说明原理

Answer 1

如果已经知道该瓶红酒是陈年红酒的话，那么，应该有以下思想准备。
1、酒在保存不当的情况下发生了变质，酒瓶里出现絮状物（不是我们所指的沉淀），同时打开的时候口感变化非常大，轻易就能分辨出来。
2、酒经过陈年，口感更加丰满，有时会出现沉淀，一般沉淀会出现在酒瓶底部的凹槽，所以在打开陈年红酒时应该尽量少的晃动酒瓶，或者将酒倒入醒酒器一段时间，再进行倒酒。

有沉淀物（晶体，或者残渣）是正常现象，只要没有出现漂浮在酒里的絮状物，应该问题不大的。

Answer 2

看情况而定，比如太多，活出现晶状体等等，比较浑浊，暗淡无光，那酒就不能喝了，如果是少量的沉淀物，或是一些葡萄酒渣就可安心饮用本回答被网友采纳

Answer 3

红酒过了十年就不能喝了 。

Answer 4

还可以喝

Answer 5

可以